Архивы за месяц:Сентябрь 2022

Заготовка полуфабрикатов на неделю. Заготовки из рыбы

Этот текст о заготовке полуфабрикатов на неделю из рыбы уж точно заставляет задуматься о том, как можно оптимизировать процесс приготовления еды и сэкономить как время, так и деньги. Да - да, заготовка вот она, гениальная идея для тех, кто хочет ужинать вкусно, но без лишних хлопот. Давайте представим себе сценарий: вы приходите домой после тяжелого рабочего дня, а на кухне вас ждут уже готовые к стейки рыбные заготовки, фарш, суповой набор и кусочки засоленного филе.

Вы просто достаете нужное, быстро готовите и наслаждаетесь вкусным ужином за минимальное время. Звучит как идеальный план, не так ли? Надо отдать должное автору этого метода, ведь она умеет думать стратегически.

Подготовить на все месяцы вперед полуфабрикаты из рыбы это что - то! Мало кто способен на такое. А еще считает количество порций так, чтобы всем хватило, и при этом укладывается в бюджет.

Ну а как не вспомнить про запах рыбы, который так не любят отмывать с кухни? Ведь благодаря таким заготовкам от этой проблемы можно избавиться, сэкономив при этом нервные клетки. И, конечно, экономия!

Ведь если посчитать сколько денег уйдет на покупку разделанной или готовой рыбы в магазине, то сразу становится понятно, что лучше все - таки вложить время и усилия в подготовку полуфабрикатов самостоятельно. Можно даже подумать, что у этой хозяйки какая - то суперспособность находить самый оптимальный способ решения кулинарных задач. Она точно заслуживает титула Молодец!

А ведь идея заготовок полуфабрикатов не ограничивается только рыбой. Можно же делать то же самое с мясом, птицей, овощами и прочими продуктами. Это, безусловно, значительно упростит и разнообразит повседневное меню, освободив время на другие важные дела. Так что следующий шаг изучение технологии заморозки, хранения и разморозки, а также составление плана заготовок на неделю.

Может быть, в 2021 году уже и стоит записаться на кулинарный курс, чтобы полностью овладеть искусством заготовки полуфабрикатов. Вообщем, подход заготовки полуфабрикатов на неделю это не только способ упростить приготовление еды, но и возможность наслаждаться вкусными блюдами без лишних забот.

Как появилась идея сценариев «3 блюда за 30 минут»?

Как появилась идея сценариев «3 блюда за 30 минут»? | Меню недели Когда речь заходит о приготовлении ужинов в сжатые сроки, каждый начинает искать оптимальное решение, чтобы не тратить целый вечер за плитой.

Такая забота, как и создание сценариев 3 блюда за 30 минут, может стать настоящим спасением для тех, кто живет вечной суетой. Надо признать, что идея автора заполняет пробел в сфере рационального использования времени, и, возможно, она станет настоящим открытием для многих домохозяек. Итак, представьте: пришла семья с детьми после тяжелого дня в саду и на работе, а вам не хочется стоять долго за плитой, теряя время и энергию. Временные сценарии представляют собой настоящий боевой план борьбы с аппетитами членов семьи.

Представьте, что вы начинаете готовить сценарий по подготовке ужина, выкрикивая фразы типа Первое блюдо, в атаку! или Второе блюдо, идете на поддержку! . Вот это уже по -настоящему интересное и веселое занятие на кухне!

Наверняка, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда кастрюля супа молча закипает, пока она разгадывает, что готовить на второе, а папа и дети уже начинают обсуждать меню на завтрашний ужин. В такие моменты появление сценариев 3 блюда за 30 минут как нельзя кстати.

Нет времени тратить на долгие раздумья и поиски рецептов берешь сценарий, и вперед, на штурм плиты! Иногда кажется, что кухня превращается в настоящее поле битвы, где каждая минута на счету. Еще одни повар судорожно нарезает овощи, второй старается не поджечь плов, третий пытается остановить надвигающийся проливной дождь, угрожающий устроить наводнение в доме.

В такой момент сценарии 3 блюда за 30 минут становятся настоящими спасателями семейного ужина: столько процессов, как в аэропорту и все вовремя! Если вы когда -нибудь пробовали готовить ужин, в то время как дети рисовали новыми мелками на стене и домашний питомец пытался помочь вам подобрать крышку от кастрюли, то вы точно поймете, какими полезными могут быть предварительно подготовленные сценарии.

Как говорится, хорошо еще, если дома все орудуют боевые котлеты на лютом огне, а не удивленные соседи вместо тостов. Другим смешным моментом может стать обучение партнера в дело приготовления ужина по таким сценариям. Вот он, мужчина, который всегда путается в кухонной утвари и не знает разницу между белым и черным перцем, теперь стоит процесс сценария 3 блюда за 30 минут словно выход на подмогу!

Выдавай каждому участнику домашнего эксперимента свой рецепт и пошел, на великую битву с аппетитами! Вам уже хватило боевого действия на кухне? Нужно новое приключение?

К вашим услугам сценарии 3 блюда за 30 минут на что способна ваша кухня! Миллионные овации от детей и мужа только повысят вашу собственную ставку!

В итоге, честно говоря, не могу не порадоваться, что хоть кто -то придумал эту волшебную формулу, как сэкономить не только продукты, но и время. Сценарии 3 блюда за 30 минут это такая помощь на кухне, которую, возможно, так не хватало многим семьям. Надеюсь, они станут настоящим открытием для всех, кто ценит время и не готов терять его на бесконечные раздумья о меню.

Меню на Пасху – каталог

Меню на Пасху – каталог | Меню недели Меню на Пасху – каталог. Куличи. Секреты выпечки вкусных куличей. Кулич краффин.

Бездрожжевой банановый кулич. Творожный кулич с вишней.

Простой рецепт кулича. Яблочный кулич. Пасхальный кулич на свекольном соке.

Кулич с клюквой и орехами. Миндально -имбирный кулич. Нежный масляный кулич.

Морковный пасхальный кекс. Кулич с какао и свеклой. Кулич с изюмом. Кулич с творогом.

Рецепт глазури для кулича. Сдобный пасхальный кулич. Что приготовить из остатков кулича. Как приготовить пасхальный кулич с глазурью по -итальянски.

Как приготовить кулич в хлебопечке. Как приготовить шоколадный кулич. Кулич с маком рецепт. Как приготовить заварной кулич.

Из яиц. Салат из картофеля и яиц с соусом песто. Яйца, фаршированные свеклой и сельдью. Печенье с вареными желтками.

Запеченные яйца. Закуска «Пасхальная»Яйца по -шотландски рецепт.

Пасхальные плетенки. Рецепт на Пасху: десерт в яичных скорлупках.

Как красить пасхальные яйца. Пасхи творожные.

Лимонная пасха без яиц. Карамельная творожная пасха.

Творожная пасха с фруктами. Творожная пасха с мармеладом. Пасха с миндалем и апельсиновой карамелью. Творожная пасха с маковой начинкой.

Творожная пасха с шоколадным соусом. Как приготовить пасху без творога.

Как приготовить пасху с вареной сгущенкой. Как приготовить пасху с вишневым соусом.

Пасха шоколадная рецепт. Как приготовить творожную пасху. Оригинальные рецепты.

Мясной рулет с фаршированным баклажаном. Пасхальные булочки «Жаворонки»Пасхальный безе -венок. Марципановое песочное печенье.

Пасхальный барашек. Пасхальные пончики.

Пасхальный трехцветный кекс с сюрпризом. Шоколадные яйца с муссовой начинкой. Пасхальный венок.

Пасхальный кекс. Печенье «Пасхальные зайчики»Итальянский праздничный пирог. Как приготовить пасхальное печенье «Цыплята»Пасхальный заячий хоровод.

Пасхальные зайцы рецепт с пошаговыми фото. Выпечка на Пасху: крестовые булочки.

Как приготовить пасхальную овечку из творожного теста. Как приготовить пасхальные гнездышки.

Пасхальное кольцо с творогом

Урок Кулинарной школы: как просто заморозить готовый суп

Для начала, давайте рассмотрим это весьма забавное объявление о замораживании готового супа. Ну, ведь, кто в мире не сталкивался с таким вопросом: Что делать, если у вас супа намного больше, чем вы ожидали, и его уже просто некуда девать? . Конечно, самый очевидный ответ заморозить его!

У меня есть несколько забавных примеров и аналогий, чтобы проиллюстрировать это и поделиться своими мыслями по этому поводу. Представьте, что вы приготовили суп для гостей, и ваши родственники в последний момент решили изменить планы и не прийти. Что же делать с лишними порциями этого деликатеса?

Ой - ой - ой, пожалуй, не стоит ждать, пока он сам превратится в монстра огромного размера, как в фильмах ужасов. В итоге, вам придется продемонстрировать все свои навыки хранения готовых блюд и отправить лишние порции супа в место, где они превратятся в айсберги вашего морозильника. Ну и как не вспомнить ситуацию, когда вы прямо - таки утонули в банке супа, пытаясь его съесть, а потом поняли, что не потянете остальное?

Ну, теперь представьте это же, только все готово на упаковку и морозильник ложка не нужна, а суп под рукой всегда. Итак, возвращаясь к нашему вопросу о заморозке супа.

Помните, что не все продукты одинаково хорошо переносят такое эксперимент. Например, супы с картофелем или макаронами могут изменить текстуру и стать жидковатыми после разморозки. Однако, супы на основе бульона, овощей или мяса чаще всего сохраняют свои качества даже после заморозки. Ну а если вам было судьбой попробовать размороженный суп изначально на картошке, то это, как правило, превращается в комедийный сериал с сюжетом о поисках потерянной консистенции супа.

И да, не забывайте о правилах хранения и размораживания готовых блюд. Ведь если вы не следите за этим, то вместо изысканных вкусов вы получите просроченные запасы для экспедиции в Замороженные Земли. Как вариант, можно устроить мероприятие по расследованию, где же пропал ваш замороженный суп и почему он решил исчезнуть, как ледниковый континент.

Так что, друзья, учитесь хранить и замораживать свои готовые блюда с умом и юмором. А если что - то пошло не так, всегда можно придумать собственную кулинарную историю о приключениях супа, путем замораживания и размораживания. Пусть ваш морозильник станет местом, где рождаются легенды о блюдах и их неожиданных поворотах.

Секреты выпечки вкусных куличей

Секреты вкусного кулича пасхального | Меню недели Ой, как интересно! Да, это действительно важные рекомендации для тех, кто любит печь куличи!

Давайте немного пошути мне над рецептом: Ну вот, допустим, вы стояли, обдумывали веселые мысли, готовили тесто на кулич и вдруг за окном весна врывается с огромным сквозняком! Вот такая пасха – тесто летит в разные стороны, словно бегемот на водопое.

В идеале, конечно, чтобы тесто подошло хорошо, нужно воспользоваться всеми рецептами и засветить понятно, как воскресит пасха на вашей кухне! И не забудьте, что температура – как жизнь.

Если вдруг стало жарко, а вам вдруг лень закрыть окно, то лучше не начинать замес – отправьте масло на спа -процедуру, а уж потом приступайте к делу. Зато куличи будут нежными и счастливыми, словно лепестки весенней романтичной мечты.

И да, важно помнить, что не стоит экономить на продуктах – ведь куличи это не ржаной хлеб на завтрак каждый день! А если все -таки решили пожертвовать качеством муки или масла, то готовьтесь, что вместо великолепного кулича у вас может получиться что -то вроде эксперимента физика со слаймом. И пусть тесто будет как мягкий плюшевый котенок – не тугим, не рыхлым, иначе куличи поплывут на экспедицию к другим кухням, где ценят тепло и обжаренное в стакане ананасом.

Помните, тесто должно отставать от рук, иначе вы просто будете тихо общаться с ним, как с самым парадоксальным гением. А когда уже осмелились приступить к замесу, не забудьте добавить в тесто изюм. Обычный изюм, без намека на родственные связи с апельсинами.

А если все -таки решили положить цукаты, то будьте готовы к тому, что ваш кулич может напомнить ярмарочный аттракцион со всеми вспышками и смехом. А, и помните, что тесто не любит скучный розовый тон – ведь кулич и без того старается выделиться на фоне всего остального. Поэтому заказывайте ему красивую вышиванку из ароматного гвоздичного пряника и пусть каждый кулич будет для всех героем балета.

Ну, а когда уже тесто самозабвенно растет в форме (не забывайте проверять термометром, а вдруг там потеплее, чем вам представляется), несите всем подружкам пухлых баранцев и ждите, пока они бултыхнут в духовке во все стороны, словно храбрые космонавты. И не бойтесь, если куличи получились не идеально – ведь в этом весь смак пасхальных приключений! Не забудьте украсить свои творения глазурью, орехами или мармеладными мишками – ведь праздник же!

Так что, друзья, если вы уже готовы к весеннему кулинарному подвигу, не забывайте о правилах, юморе и немножко любви к тесту. Ведь только так вы сможете создать не просто кулич, а настоящее волшебство на пасхальном столе!

Как готовить один раз в две недели: весенняя программа

Как готовить один раз в две недели: весеннее менюКак готовить один раз в две недели: весенняя программа. Как готовитьодин раз в две неделии при этом питаться полезнойдомашнейедой. Пошаговый мастер -класс. Запись вебинара, который состоялся 9 апреля: Крик души: Как же мне это надоело: каждый день думать, что приготовить, найти для этого продукты, вспомнить, когда и что нужно вытащить из морозилки, помыть, почистить, нарезать, приготовить, перемыть кучу кастрюль и сковородок, убрать отходы и только потом можно поесть.

И самое обидное то, что готовлю часами, а съедается все за 15 минут… Ну как можно все это любить! »Хорошая новость: вы можете готовить один раз в две недели!

Что вам даст этот мастер -класс: у вас в холодильнике ВСЕГДА будет готовая ДОМАШНЯЯ едау вас появится время для дел, которые вы действительно ЛЮБИТЕвы ВСЕГДА можете изумить внезапно нагрянувших гостей, накрыв за 15 минут стол из пяти перемен блюдвы сможете НАМНОГО МЕНЬШЕ и НАМНОГО РЕЖЕ мыть посудувам нужно будет НАМНОГО МЕНЬШЕ тратить усилий на поддержание кухни в чистотевы будетечувствовать себя ПОТРЯСАЮЩЕЙ хозяйкой. Кто автор? Черненко Дарья– создатель проекта Меню недели, автор оригинальной методики по составлению меню, редактор журнала «Меню недели», автор книги -тренинга «Меню недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи».  Счастливая жена и мама двух дочерей.

« Хорошая хозяйка – это не просто кухарка, которая должна обеспечить свою семью вкусным и разнообразным питанием.  Это, прежде всего, счастливая, ухоженная и довольная жизнью женщина, которая находит время и силы для своих родных и близких. Кухня и плита – это важно, но не первостепенно».

Какие рецепты входят в мастер -класс? Все блюда максимально простые и недорогие! Борщ.

Котлеты запеченые. Рыба под соусом. Зеленая фасоль.

Блины с курицей. Блины с творогом. Борщ -пюре.

Запеканка творожная. Бутерброды с паштетом. Окорочка с овощами.

Куриный соус с овощами. Сырники с яблоком.

Печень в сметане. Блины с начинкой из фарша. Суп с фрикадельками.

Купив мастер -класс, вы сможете приготовить и заморозить достаточно готовых блюд, чтобы хватило семье их 2 или 4 человек на две недели! Из этого количества продуктоввы приготовите 15 блюдкоторых хватит на две недели.

Вы узнаете что нужно для их храненияи сохраните ихбез потери вкуса и питательных качеств. Что еще входит в пошаговый мастер -класс: Минимум. Максимум.

Меню для семьи из 2 или 4 человек (на выбор) на две недели. Рецепты блюд, которые можно приготовить за один день на две недели (15 рецептов)Список продуктов, которые надо купить на две недели. Пошаговая видео -инструкция с последовательностью действий в день готовки. Таблица заморозки: 100 блюд, которые можно заморозить в домашних условиях.

Видео -инструкция: в чем хранить и замораживать продукты и готовые блюда

Образовательная программа

Вы когда - нибудь задумывались о том, как выглядит идеальная образовательная программа? Давайте представим, что создается идеальная Образовательная программа, которая будет непременно заставить всех покориться знаниям и целыми толпами тянуться к знаниям.

Представим, что образовательная программа начинается с введения в мир знаний, где студентам объявляется: Друзья, настало время овладеть всеми тайнами вселенной! Мы начнем с самых простых вещей и постепенно погружаемся глубже. Ведь как же без юмора и забавных примеров?

! Давайте представим первый урок на тему Математика. Преподаватель: Дети, сегодня мы будем учиться считать!

Знаете ли вы, сколько нужно студентов, чтобы скрутить лампочку? Давайте проверим! И вот уже студенты начинают считать, сколько из них нужно обнять лампочку, чтобы она загорелась.

Лишь 10 обнимающих студентов нужны, чтобы заставить лампочку сверкнуть как никогда. Следующий урок на тему Искусство открывается словами: Вы думали, что здесь будем только рисовать и ваять? Нет!

Уроки искусства учат нас тому, как правильно притворяться, что вы понимаете смысл картины, когда ничего не понимаете. Это настоящее мастерство!

. А чтобы студентам было легче вживиться в роль, они начинают игру Интерпретатор картин, где каждый студент должен найти свое толкование на картину, и все вместе пытаться объяснить свои творения. Не обходится без юмора и урок по физике: Друзья, мы сегодня будем учиться строить катапульты! Если вы утверждаете, что не знаете, как это делать, не переживайте – вы просто пока не знаете!

А затем студенты получают задание создать свою катапульту из имеющихся материалов и попробовать запустить самую далеко летящую камень. Конечно, без конкурсов и награждения победителей не обойтись.

Далее на уроке История преподаватель встречает студентов словами: Помните, что история никогда не умирает, она просто переодевается! Сегодня мы будем изучать исторические факты так, словно это история вчерашних событий. И вместо традиционных лекций студентам дается задание представить, как бы они прошли через исторические периоды, будь то пещера или пирамида сражений.

И нельзя забыть про урок Литература: Дорогие юноши и девушки, сегодня вы войдете в мир слов, где каждая буква – как камушек в огромном мозаичном шедевре! Мы будем читать, анализировать и, конечно, смеяться над классикой, ведь без юмора даже в самых серьезных книгах не обойтись! .

И так студенты начинают искать тонкие оттенки великих произведений, а учебный план составлен так, что каждый литературный персонаж становится живым и реальным. Каждый урок в идеальной Образовательной программе превращается в веселое приключение, где знания находят свою живую форму и стимулируют к мышлению. Смешивая в себе веселые шуточки, приколы и шутки, студенты начинают воспринимать образование как нечто близкое, понятное и интересное.

Таким образом, даже самые сложные темы становятся доступными и запоминающимися. Но, как ни смешны и юмористичны могут быть уроки, важно помнить, что образование – это серьезное дело, требующее усердия и усилий.

Идеальная Образовательная программа нацелена не только на развлечение, но и на развитие критического мышления, творческого подхода к решению проблем и широкого общего кругозора. Так что даже если ваше образование не похоже на идеальную Образовательную программу с юмористическими примерами, помните, что важно находить в нем увлекательные моменты и составлять свой собственный путь к знаниям и успеху.

Вкусные рецепты выпечки из яблок

Вкусные рецепты выпечки из яблок | Меню недели Этот текст о вкусных рецептах выпечки из яблок действительно заставляет чувствовать себя как повар в ресторане Мишлен. Яблоки, эти волшебные фрукты, могут превратиться в самые разнообразные и аппетитные блюда, будь то пироги, запеканки, оладьи или штрудели.

Давайте взглянем на некоторые из этих рецептов с юмористической точки зрения. Начнем с невидимого яблочного пирога.

Приготовление этого десерта может вызвать у вас чувство магии, ведь как яблочки просто впитывают тесто! Это точно не невидимка, но весьма загадочный десерт. Я представляю, как шеф -повар весь волшебный в капюшоне ловко приготовляет этот пирог, ведь кто -то же должен следить, чтобы тесто не сбежало.

А что касается запеченной овсянки с яблоком и корицей, то тут нам предлагается не просто каша, а настоящий красавец -пирог -запеканка. Я представляю себе, как овсянка вместе с яблоками и корицей проводит дружеские посиделки в духовке под пение радужных сухофруктов, создавая веселое утро для всех желающих.

Слоеные пирожки с яблоками это, конечно, великолепный вариант для тех, кто не хочет возиться с тестом, но мечтает о вкусной выпечке. Или, может быть, это секрет кухни ленивого повара: просто достал из морозильника слоеное тесто и создал шедевр! Даже бутербродница сегодня может стать поварским инструментом.

Оладьи с дольками яблок звучат как идеальное блюдо для тех, кто любит кулинарные эксперименты. Я представляю, как яблоки, прыгая на оладьи, создают карнавал во время приготовления этого блюда.

Веселые оладушки с яблоками, словно танцующие в ритме жаркой сковороды. Что же касается яблочных кексов с изюмом, то это точно рецепт для тех, кто ценит аромат корицы и кислоту изюма. Я представляю, как изюминки взрываются внутри кексов, будто маленькие феи, придавая им магическую силу прогонять грусть и тоску.

Пряный яблочный пирог с тоффи в мультиварке – это как пирог рожденный в мире фэнтези. Финики, гвоздика, корица И вдруг пирог сам приготовился, ведь в мультиварке все возможно! Да и соус, который добавляет общую гармонию – это просто гений в деле.

И вот пирог Соложеник – национальный украинский десерт, который может понравиться всем, кто открыт для необычных вкусов. Я представляю, как коржи выпекаются на сковородке, а яблоки томяться на сливочном масле, создавая вокруг себя аромат мира фей.

Вертута с яблоком – улитки из молдавской кухни, кажется, что это блюдо тоже обладает волшебством. Много начинки, мало теста – все это создает впечатление того, что каждый кусочек приготовлен с любовью и тщательностью. Классический штрудель с яблоком, как путешествие во времени, когда шеф -повар научит вас создавать сытную и сочную выпечку.

Яблоки кислых сортов, вытяжное тесто и шарик мороженого – вот формула идеального десерта. Песочный пирог с яблочно -творожной начинкой – это что -то среднее между классической выпечкой и уютным домашним чаепитием. Яблоки тертые на терке, творог и песочное тесто – вот идеальный треугольник удовольствия.

Сладкий пирог -гармошка с яблоком и корицей – вдохновленное творение, которое создается с минимумом усилий. Я представляю, как дрожжевое тесто превращается в румяную гармошку, будто пряная сказка на вашем столе.

Шарлотка с карамелью – новый взгляд на привычный десерт, смешение сладкого и нежного. Цитрусовые нотки освежают и придают новизны, словно карамельное покрывало на традиционной шарлотке. Тарт Татен с яблоками – это, пожалуй, самый неожиданный десерт в этой подборке. Создается за мгновение, будто недоразумение повара превратилось в произведение высокой кулинарной искусности.

Кто бы мог подумать, что ошибка может быть настолько вкусной? И вот наш последний рецепт пирог с яблоками и семечками. Этот десерт, конечно, не для худеющих дам, но какое удовольствие иногда позволить себе излишество! Отличное сочетание яблок и семечек, словно две души, на этом пироге.

Таким образом, эти веселые и вкусные рецепты выпечки из яблок заставляют нас вспомнить о чуде творчества и воображения в кулинарии. Ведь кто сказал, что готовка должна быть серьезной и скучной?

Добавьте немного игривости, юмора и фантазии к вашим кулинарным экспериментам, и даже самый обычный ужин может стать настоящим праздником для всех членов семьи.

Решили экономить: с чего начать?

Решили экономить: с чего начать?</p>
<p>Стратегия и программы учетаРешили экономить: с чего начать? О том, зачем экономить на питании, быловот тут. Я заметила, что все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст?

И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу». Экономия ради самой экономии – дело неблагодарное и беспощадное.

Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен статьучет имеющихся финансовых ресурсов. Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Я полагаю, что не стоит ставить себе цель снизить расходы на питание до какой -то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание.

А это достигается двумя путями: – за счет снижения расходов; – за счет увеличения доходов. Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас – выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30 % от общих доходов.

Оптимально – до 20 %. Если меньше 10 %, то можно только позавидовать Вашим доходам : )Учет расходов надо вести хотя бы месяца два -три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов.

Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т. д.

Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей. Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ. Помню, в детстве у моей мамы была специальная тетрадка, в которую она скрупулёзно вносила все траты. Потом в конце месяца все подсчитывала и выносила вердикт.

Как правило, он начинался со слов: «Все пропало, по миру пойдем…. » А заканчивался словами: «Несмотря на безумные траты нашего папы, мне в этом месяце удалось отложить столько -то и столько» : )Сейчас время изменилось, вместо тетрадок в клеточку пришли таблицы в Excel и специальные программы для ведения домашней бухгалтерии.

Лично я в разные годы пользовалась вот этими программами: http: / /easyfinance. ru /http: / /www.

keepsoft. ru /homebuhl.

htmhttp: / /justtry. ru /buh /family -accounting. В принципе они по функциям похожи, переходила из одной в другую только из -за того, что надоедала первая. Поэтому раз в год меняла.

Первая – онлайн (зато самая многофункциональная). А две вторые можно устанавливать у себя на компьютере. В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов – дело нудное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

А Вы знаете сумму, которая уходит в Вашей семье на питание?

Меняю деньги на время: кафе и рестораны

Меняю деньги на время: кафе и рестораны | Меню недели Дорогие читатели, давайте посмотрим на этот текст с юмористической точки зрения и попробуем усыпить нашу обиженную мещанскую мечту о беззаботной жизни в ресторане. Представьте себе, как главная героиня этого рассказа наша «мещанская мамочка» решила испробовать жизнь без готовки и плиты, отправившись на поиски идеального кафе и ресторана, где она и ее семейство смогут насладиться отдыхом за столом, не думая о кухонных хлопотах.

Первая проблема возникла с выбором заведения. Ведь, как известно, в любом районе много ресторанов, но чтобы найти идеальный, где есть и детская комната, и детское меню, и чтобы цены были не как веселая дубленка, пришлось приложить усилия.

Детские рестораны как оазисы в пустыне – нечасто встретишь и, как правило, приходится ехать на автомобиле, что, конечно, съедает весь потенциальный экономленный на готовке часик. А вот детское меню в ресторанах это отдельная история!

Кто -то всегда за пиццей, кто -то за картошкой фри, а кто -то упорно требует, чтобы ребенку подавали только черный икорный тартар. В результате мама окажется в ресторане, где отказ завести одного случайного ребенка возможен только после пинка от соседнего столика. А теперь давайте посмотрим на содержимое кошелька после посещения такого ресторана.

Утренний завтрак для четверых – вот и ваш месячный платеж за квартиру! И это только начало дня. Обед и ужин нереально дорого и подкрепят ваш кошелек так же хорошо, как рака от дроздов.

Итак, выводы нашего смешного эксперимента: питание в ресторанах – это не только отсутствие экономии времени, но и напряжение на кошелек, сравнимое с путешествием на Марс. Лучше игры с ребенком на кухне, чем ожидание, когда из кухни принесут ваш заказ.

Но, как говорится, во всем надо искать позитив, даже если это питание в ресторанах. Полнейшее делегирование «от сала до кнута», возможность насладиться обществом мужа без домашних забот и неповторимое удовольствие от поисков идеального ресторана – все это можно считать самой настоящей экзотикой в повседневной жизни.

Так что, дорогие друзья, имейте в виду, что дорогостоящее и гастрономически насыщенное питание в ресторанах это не только мгновение удовольствия, но и бразды вашего семейного бюджета. Ибо, как гласит народная мудрость, кто богат, тот и в ресторанах питается. А мы, наверное, не туда пришли