Лучшие рецепты

Соусы и подливки – вот что делает блюдо по -настоящему вкусным и интересным! Представьте себе, что существует целый каталог соусов, где каждый из них приносит уникальный вкус и арому.

Некоторые соусы просты и легкие, как соус из йогурта Цацики, добавляющий свежесть и нежность к мясным блюдам. Другие же соусы могут быть настолько оригинальными, что даже сам Гордон Рамзи задумается над их использованием.

Например, можно встретить соус из хурмы к мясу, который придаст невероятный десертный оттенок вашему блюду. Сочетания соусов иногда могут быть настолько неожиданными, что это выглядит как научный эксперимент.

Представьте себе соус Маринара из запеченных помидоров, который можно добавить к блюду с рыбой или мясом для придания оригинального вкуса. А что насчет китайского кисло -сладкого соуса из слив? Он сразу же уносит нас на уличные ярмарки в Китае, где все блюда кипят разнообразием вкусов и ароматов.

И если вы хотите попробовать что -то из русской кухни, то подливка как в детском саду – это ваш выбор! Ведь в детских садах часто готовят простые и вкусные блюда, которые запоминаются на всю жизнь. Иногда соусы могут быть настолько замечательными, что люди начинают их использовать в самых необычных сочетаниях.

Например, малиновый уксус отлично дополняет салаты и мясные блюда, придавая им нотки кислоты и сладости. А что насчет соуса с черемшой? Это можно сравнить с приключением в таинственный лес, где каждый шаг открывает перед вами новые ароматы и вкусы. Некоторые соусы приносят с собой ностальгию и воспоминания о детстве.

Например, соус из брусники к запеченной свинине может вызвать картину деревенского праздника, где все блюда приготовлены с любовью и заботой. А что насчет песто из рукколы и грецких орехов? Этот соус напоминает о теплом летнем вечере, когда все зеленеет вокруг, и ароматы наполняют воздух. Иногда соусы могут быть настолько универсальными, что их можно использовать практически в любом блюде.

Например, соус для пасты с запеченным перцем добавит пикантности и аромата вашему любимому итальянскому блюду. Или представьте себе соус тартар, который идеально подойдет к стейкам, рыбе или просто как дип для овощей.

Это как настоящий швейцарский нож, который подходит для любых кулинарных приключений. Когда приходит время приготовить праздничный ужин, мы можем обратиться к классическим соусам, которые всегда радуют нас своим великолепием.

Например, французский соус Рокфор к мясу это настоящий символ роскоши и изыска. Или сырный соус, который просто тает на языке, сделав каждый кусочек еще более аппетитным.

Нельзя не упомянуть самый популярный соус майонез. Он так универсален, что подходит практически ко всем блюдам от салатов до закусок.

Но если вам интересна более здоровая версия, то подходит майонез без яиц, который не менее вкусен, но при этом более диетический. Иногда можно встретить такие соусы, которые сами по себе становятся акцентом на блюде.

Например, гранатовый соус к мясу или апельсиновый соус к рыбе. Они придают блюду не только вкус, но и гармонию, сделав его по -настоящему особенным. Создание соусов это настоящее искусство, которое позволяет нам экспериментировать, открывать новые вкусы и радовать себя и близких оригинальными блюдами. Всегда интересно попробовать что -то новое, добавить немного магии в повседневные рецепты и удивить себя и окружающих оригинальными сочетаниями вкусов.

Так что следующий раз, когда вы будете готовить обед или ужин, не забудьте подобрать подходящий соус, который придаст блюду не только вкус, но и неповторимую атмосферу. Ведь как говорил Огюст Эскофье, В кулинарии главное не то, что накладывают на стол, а то, что ложат в сердце.

Постное меню для августа 2016 года такое же настоящее испытание для желудка, как и бесконечные попытки засунуть свою любимую пару джинсов в самые бессмысленные сейчас я точно в них влезу дни. Противопоставление продуктов обычному питанию в постные дни иногда приводит к ситуациям, когда ты спрашиваешь себя: Что это за капризный кусочек капусты чертовски настойчиво вталкивает себе место в моем тарелке, когда я вижу роскошное спагетти карбонара? Маринованный салат из капусты это, наверное, единственное блюдо, которое пережило все постные сезоны благодаря своей невероятной выживаемости.

Весело же приготовить маринад для капусты! Подумать только, самое интересное в постном меню это не горячие блюда, а холодный салат из капусты. Окунуться в мир маринадов значит, как минимум, ощутить хоть какую -то изюминку в море фастинга. Минестроне постный это, наверное, вершина постного кулинарного искусства.

Если ты не пробовал постный минестроне, то ты просто не представляешь, что значит почувствовать вкус без гастрономических грехов. Скучная паста с овощами в растительном бульоне вдруг становится вершиной кулинарного искусства для кармана и желудка. Соте из стручковой фасоли как гербарий из постных офисных коробок с фруктами.

Вы сразу чувствуете, как на фоне всей вашей ассортиментной скуки начинает пробуждаться интерес к удивительным и восхитительным стручкам фасоли. Это словно ребус, собранный из одних нудных букв, который вдруг открывает свой смысл и начинает радовать вашу душу своей простотой. Желе из красной смородины самое яркое и праздничное блюдо в постном меню.

Когда у вас не так много возможностей порадовать себя во время поста, желе из красной смородины выступает как надежная спутница в вашей кулинарной арсенале сюрпризов. Гладкая, дрожжащая текстура желе вселяет надежду и радость в серое постное будни.

И вот это все вместе капуста с минестроне, стручки фасоли с желе из смородины. Гурман, скрупулезно считающий калории и пропорции, морщит нос от такого диверсантского блюда.

Но тут основной рецепт постного меню для августа открывается, как загадка если Андрей Владимирович на Гавайях, то где его любимая футболка? . Автор этого рисования это мы с вами, борющиеся за выживание в океане строгого поста, изуродовавшего нашу интуицию и вкусовые рецепторы. Так что, дорогие постящиеся, не впадайте в отчаяние, когда на вашем столе вновь оказывается маринованный салат из капусты.

Ведь за этим стоит не просто четыре блюда на тарелке, а сложное испытание вашей выдержки и фантазии. Ломая стереотипы о том, что умение готовить постные блюда это никчемная навык, вы создаете свою мини -вудку в океане кулинарного искусства.

День заготовки домашних полуфабрикатов это как праздник для всех любителей готовить и организовывать свой домашний стол. Ведь в конечном итоге после такого труда можно насладиться готовыми блюдами, не тратя время каждый день на их приготовление. Еще мне были очень интересны рецепты, которые автор использовал для заготовок.

Например, запеканка из кабачков и морковки это уже звучит как нечто волшебное, ведь как кабачки, так и морковка часто оказываются в холодильнике без дела, именно их можно использовать для создания вкусного и полезного завтрака. Домашняя колбаса для бутербродов кто сказал, что колбасу нельзя готовить дома? Это так просто и здорово! И, конечно же, пицца из кабачков вот это поворот!

Пицца всегда радует сердце и желудок, а вот такой вариант с использованием кабачков точно вызывает интерес. А что говорить про ужины рыба в духовке с овощами и сыром звучит как что -то из ресторанного меню, а оказывается, что можно приготовить это дома. Пельмени домашние и сосиски из индейки классика, которую всегда хочется есть.

Оладьи из курицы и кабачков, котлеты из говядины с овощами, лазанья просто умопомрачительный набор блюд, который, кажется, мог бы находиться в меню ресторана с аппетитной итальянской или французской кухней. Подготовка к такому дню заготовки домашних полуфабрикатов тоже целое приключение. Купить заранее продукты это уже как подготовка к войне: заранее запасаемся всем необходимым, чтобы потом успешно справиться с задачей. И конечно, чек на сумму 7 843 рубля за продукты вызывает легкое удивление и вопрос а что там за такие деньги можно было купить?

Видимо, только самые лучшие и качественные продукты попали в корзину для дня заготовок. А вот прямой эфир в Instagram с процессом приготовления это уже нечто! Какой же кайф наблюдать, как шеф -повар в действии готовит массу вкусных блюд для будущих приемов.

И как оказалось, это не один час, а целых семь часов работы, каждый час добавляя вкусные особенности и ароматы в созданные блюда. И вот, наконец, наступило утро, следующее после дня заготовки. Усталость и радость смешались в одно чувство все готово, все продумано, все приготовлено. Да, это было не просто, но вот уже можно отправить себя на отдых от кухни на две недели, наслаждаясь готовыми блюдами.

Теперь можно спокойно расположиться, отдыхать и не беспокоиться о том, что готовить на ужин или завтрак. И конечно, предложение из текста Хотите научиться готовить по методу “один раз на две недели ” ? Хотите научиться правильно замораживать и хранить готовые блюда?

это звучит как мантра для всех занятых и организованных хозяек, которые хотят научиться делать такой же эффективный план приготовления домашних блюд. Так что, если вы хотите выйти на новый уровень организации вашего домашнего стола и радовать близких вкуснейшими и полезными блюдами, день заготовки домашних полуфабрикатов это то, что вам точно нужно попробовать!

Дарите себе время и удовольствие, готовя вперед замечательные блюда, которые будут вас радовать не один, а сразу несколько дней.

Как забавно выглядит этот эксперимент по обмену денег на время! Оказывается, можно нанять добрую фею, чтобы готовила за вас домашнюю еду. Но давайте посмотрим на это с художественной стороны и добавим немного юмора к подобному подходу. Представьте только, что в дверь вашего дома с кулинарным волшебством постучивается настоящая домовая.

Она в пышном переднике с фартуком, в руках у нее волшебная палочка -ложка, и она готова превратить ваши мечты о вкусной еде в реальность. Вот такая фея! Размышляя о поиске такой эксклюзивной помощницы по хозяйству, задумываемся: где бы найти этого волшебника -повара? Конечно, на Avito и профи.

ру! Там полно резюме помощниц, готовых создать шедевры на вашей кухне за символическую плату. Даже стоимость выхода помощницы уже вычислена – как в сказке! И даже если у вас есть особые требования к еде, они согласны принять вызов.

Помощницы по хозяйству – наши надежные друзья в борьбе за вкусную пищу. Но давайте представим, что вы нашли свою фею няню -помощницу по имени Ирина Александровна. И, конечно же, все должно быть по максимально четкому плану – составляем меню, готовим инструкции к каждому блюду, даже делаем карточки!

Ведь у нас же работает профессионал, и мы хотим, чтобы все было идеально, как в кулинарном шоу. И кто знает, может быть, у вашей помощницы появится свой кулинарный шоу -проект – Мастер -шеф в чужой кухне. А вот завтрак, вечерний ужин – все уже приготовлено за считанные минуты!

Невероятно удобно и экономично. Мы определили стоимость каждого часа работы феи, рассчитали всю сумму вложенных ресурсов, и в итоге – у нас есть прекрасный шанс насладиться вкусной едой, не тратя на это много времени. Но, как всегда, есть и минусы. Вдруг оказывается, что картошка для мопса натерта на крупную терку, а не на мелкую?

Или у вас на кухне начинают твориться настоящие кулинарные чудеса с неведомыми инструментами от помощницы. И, конечно, мы должны принять важное для себя решение – стоит ли доверить кулинарные секреты и ключи от холодильника няне -помощнице или нет. В конечном итоге, этот способ делегирования готовки – это нечто удивительное!

За небольшие деньги мы можем наслаждаться вкусной едой, как настоящие короли и королевы. И, может быть, даже найдем свою настоящую домовую, которая станет не только гениальным поваром, но и верным другом в кулинарных приключениях. Так что, как думаете, стоит ли позвать в свой дом эту волшебную фею за 300 -400 рублей в день?

Ведь даже обычная пицца иногда стоит дороже, а вот волшебной кулинарной помощницы сегодня так просто не найти!

Этот текст поражает своим разнообразием идей по использованию готового слоеного теста для приготовления различных десертов и закусок. Ведь кто сказал, что приготовление вкусной выпечки должно быть долгим и сложным процессом? С помощью готового слоеного теста вы можете создать удивительные блюда за считанные минуты.

Для примера, давайте рассмотрим рецепт Умм Али: рецепт арабского десерта. Этот хлебный пудинг готовится из слоеного теста, орехов, сухофруктов и молочно -сливочной заливки.

А что, если вместо традиционных ингредиентов мы добавим экзотические фрукты или шоколадные чипсы? Получится ли это эксперимент на вкус? Или рецепт Слойки с вишней – можно ли заменить вишню на ароматные ягоды малины и добавить немного свежей мяты для освежающего вкуса?

Надо сказать, что немного фантазии и экспериментов могут привести к интересным результатам. Зачем ограничиваться стандартными рецептами, если можно добавить немного индивидуальности и придать блюдам уникальный вкус?

Возможно, вместо хрустящего слоеного теста можно использовать мягкое заварное тесто, чтобы создать пряничные пирожки с имбирем или корицей. И что насчет рецепта Трубочки “Как раньше ” ?

Наверняка все помнят эти пирожные из детства, которые продавались в кондитерских. Можно ли добавить в начинку немного изюма или орехов для текстуры?

Или, может быть, попробовать зашить слоеное тесто в виде закруток, как настоящие ленты? В общем, рецепты из готового слоеного теста – это не только возможность быстро приготовить вкусные и аппетитные закуски и десерты, но также прекрасная возможность для кулинарных экспериментов и творчества. Главное – не бояться творчески подходить к процессу готовки и дарить своим близким удивительные вкусные сюрпризы.

Доброго аппетита и удачи в кулинарных поисках!

Какой интересный лайфхак про крышку на кухне! Это такой простой и удобный способ решения старой проблемы куда же поставить крышку от кастрюли во время готовки. Я вот представляю, как многие люди стоят перед кастрюлей, держа в руках крышку, и не знают, куда ее девать, и шарахаются от брызг капающего софта, пытаясь пролить утешительное слово психологической поддержки кастрюле. Блогеры любят делиться такими простыми и в то же время неочевидными хитростями, которые могут значительно упростить повседневную жизнь.

Вот и эта девушка поделилась найденным способом, как держать крышку удобно и аккуратно во время готовки. Наверняка многие из нас испытали легкое шокирование, узнав о том, что существует такое простое решение проблемы с крышкой. А вот про те видео, где кастрюля под весом крышки переворачивается, можно только рассмеяться. Представляю сцену: начинающий повар стоит перед плитой, сосредоточенно помешивает что - то в кастрюле, а затем, с тактовой точностью профессионала, кренит кастрюлю, и весь ее горячий контент разлетается по кухне, а крышка самовольно устремляется в недра глубокого кулинарного ада.

Ну что сказать, иногда даже самые опытные гуру кулинарии могут столкнуться с неудачными ситуациями из - за капризов крышек. Если бы у всех крышек была возможность держаться так хорошо, как на видео, то на кухнях мира царило бы безмятежное благополучие. Но, увы, жизнь все же полна сюрпризов, и встречаются и те крышки, которые не играют по правилам.

Возможно, каждый из нас в своей кухне был свидетелем нешуточного кулинарного катастрофа из - за крышки, решившей подкинуть немного экшена в обыденную готовку. Я тоже не могу не вспомнить кухонные моменты, когда стоя перед кастрюлей, задавался вопросом, куда деть эту неловкую крышку.

Попытки водить с ней балетные па и исполнять трюки циркачей были также неэффективной стратегией. И вот теперь мы получаем этот простой и гениальный лайфхак, который облегчит жизнь на кухне.

Думаю, что все мы можем воспользоваться этим удивительным советом, чтобы избежать ненужных хлопот и неожиданных фейлов с крышками в процессе приготовления пищи. Хотя, конечно, не стоит забывать, что крышки это тоже важный элемент кухонной утвари, и установление гармонии между кастрюльным делом и ее покрывалом тоже имеет свое место в искусстве кулинарии.

В итоге, благодарим эту девушку за то, что поделилась таким полезным и смешным лайфхаком, который, несомненно, вызовет улыбку и принесет пользу на кухне многим. Крышки, будьте внимательны, вас могут использовать для нестандартных трюков, но есть и способы, как облегчить вам жизнь и не попасть в неловкие ситуации.

Праздничное меню для сентября 2015 Праздничное меню для сентября: салат “Капрезе ” с ароматным соусом, жюльен с грибами, курдан кебаб, полосатый пляцок с вишней. Салат “Капрезе ” с ароматным соусом. Жюльен с грибами. Курдан кебаб.

Полосатый пляцок с вишней