Конечно, не каждый человек рад вставать рано утром, чтобы готовить себе сырники. Ведь мы все знаем, что хороший завтрак это залог хорошего дня! Именно поэтому идея заморозить сырники и иметь возможность всегда наслаждаться ими в любое удобное время кажется просто идеальной. Но вопрос в том, как это сделать правильно?
Даже если вы не являетесь профессиональным шеф -поваром, не отчаивайтесь! Ведь заморозить сырники впрок это вовсе не ракетная наука.
Давайте вместе разберемся, как приготовить и хранить ваши любимые сырники, чтобы в любой момент можно было наслаждаться ими. Поговорим о способах заморозки сырников.
Вы можете заморозить их как сырые, так и уже готовые обжаренные или запеченные. Давайте начнем с заморозки сырых сырников.
Первым шагом, конечно же, будет приготовление сырников по любимому рецепту. Может быть это классические сырники, с изюмом, пышные сырники или даже с манкой выбор за вами! Следующий шаг скатать круглые творожные биточки и аккуратно разложить их на подготовленную поверхность, предварительно посыпанную мукой. Теперь дело за морозильной камерой.
Не стоит охлаждать сырники перед заморозкой в холодильнике, это может испортить текстуру и форму блюда. Оставьте заготовки на несколько часов в морозильной камере при необходимой температуре. Чтобы избежать склеивания сырников между собой, можно использовать пергаментную бумагу для упаковки.
Не забудьте приклеить этикетку с датой заморозки это поможет вам последить за сроками хранения. Теперь перейдем к размораживанию сырых сырников.
Не стоит размораживать их в холодильнике, так как это может сделать блюдо слишком липким. Просто переложите их в подогретую сковороду с маслом и обжарьте до румяной корочки.
Готово! Если вы предпочитаете замороженные обжаренные сырники, то процесс немного упрощается. Просто обжарьте их, дайте немного остыть и упакуйте в пленку для заморозки.
Такие сырники без проблем можно подогреть в микроволновой печи и наслаждаться ими. Важно помнить, что повторная заморозка продуктов из творога не рекомендуется, так что лучше быть осторожными и не перезамораживать уже размороженные продукты.
И помните, что даже в замороженном виде сырники всегда останутся любимым и вкусным угощением. Так что не бойтесь экспериментировать и наслаждаться этим прекрасным лакомством в любой момент!