Архив категорий:Полезные продукты

На чем можно экономить, а на чем нельзя?

На чем экономить нельзя? –На качестве продуктов.

Внимательно изучаем сроки годности и внешний вид продуктов. При малейшем сомнении отказываемся от подозрительного. –Нельзя экономить на здоровье.

В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если перейти на макароны с картошкой, то на лекарства потом придется потратить еще больше, чем на такую «иллюзорную» экономию. – Намелких и редкихудовольствиях. Если хочется побаловать себя чем -то вкусненьким, то так тому и быть.

Чем реже, тем больше радость от такого баловства : )Как можно экономить: –На замене магазинных полуфабрикатовдомашними.  Сокращаем до возможного минимума потребление сосисок, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет,  готовых кур, соусов и майонезов, салатов, каш -пятиминуток,  готовых  блинчиков, печенья, конфет и др. сладостей. Вместо этого больше готовим самостоятельно: супы, запеканки, салаты, каши, паста, разнообразные подливки и соусы, пироги, манники, шарлоткии другие дешевые, вкусные и полезные блюда. Сосиски или бифштекс?

–На исключении  продуктов из категории «баловство» и перекусах: чипсах, булочках, сухариках, бутербродах между основными приемами пищи. –На рациональном использовании уже купленных продуктов.

Ничего не выбрасываем! Испортившийся в холодильнике продукт воспринимаем как немое свидетельство своим плохим хозяйским способностям: или вы не умеете покупать в соответствии с потребностями, или не умеете готовить. Черствый хлеб превращается в сухари, гренки, панировочные сухари, посыпки для гратенов. Из вчерашнего молока делается творог.

Пропадающий кефир пойдет в тесто для блинов. Большинство готовых блюд (кроме салатов) прекрасно хранятся в морозилке. Вчерашняя несъеденная каша добавляется в сегодняшние супы, котлеты, запеканки. «Лишние» овощи замораживаются до лучших времен.

Из маленьких кусочков всякого -разного, оставшихся в холодильнике, получаются прекрасные начинки для пиццы и пирогов. Маринады из -под огурцов и помидор – основа для рассольников и борщей, в них можно тушить мясо. После жарки мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т.

д. –На питании вне дома.

Максимально сократить перекусы в кафешках и других заведениях общепита. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее, и дешевле.

Можно брать на работу «ссобойки». Да, для этого придется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда.

Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально купить контейнеры и термосы, в который можно приносить с собой любые блюда: от супов до салатов. Шарлотка или конфета? –Овощи и фрукты покупаем только по сезону.

Никакой свежей клубники в феврале или хурмы в августе.  Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большое сомнение, а удар по кошельку наносят ощутимый. Покупать нужно то, что выросло под солнышком.

Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма. Летом выбор намного шире. –Морозилка – наш друг.

Не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не ленимся, а заготавливаем все это самостоятельно летом и осенью. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим /замораживаем грибы и ягоды.

Активно используем закатки, маринование и соление на зиму. – Перед походом в магазинсоставляем меню на неделю.

На его основе –список  продуктови покупаем только по нему. Это самый верный способ не купить что -нибудь лишнее и ненужное! –Интересуемся ценамив каждом магазине на аналогичные продукты и предпочитаем те, в которых дешевле.

 Если закупка происходит раз в неделю, то лучше всего выбирать большие продовольственные магазины с более доступными ценами. Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, расходы на бензин окупятся за счет большого объема покупок. –Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности продуктов по этим акциям.

Если продукты могут быть съедены до истечения срока годности, то покупаем. – Перед покупкойизучаем соотношение реального веса продукта в упаковке и его стоимость. Не никакого смысла платить за красивую и большую упаковку.  Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 30 % дороже, но его на 50 % больше.

Орехи или чипсы? – Орехи, сухофрукты и семечкидешевле на развес, чем в упаковке.

– Стараемсясократить употребление мяса. Я не призываю полностью отказаться от употребления животных белков. Если хочется – они должны быть (хотя вегетарианцы  и аскеты своим личным опытом доказывают, что без мяса прожить можно).

Мясо обязательно должны быть в рационе детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но оно не обязательно должно быть каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить на другие продукты, богатые белком: рыбные, бобовые или молочные.

 И дешево и полезно. –На покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пакетах, сделаны из порошкового концентрата.

Исключение могут составлять томатный, яблочный и березовый соки (их в наших широтах часто разливают по банкам в первозданном виде). Дешевле и полезнее для здоровья варить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

Текст, который вы предоставили, дает множество полезных советов о том, как правильно замораживать хлеб, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Однако, весьма серьезная тема хранения хлеба в морозильной камере может быть немного оживлена с помощью шуток и юмористических примеров.

Давайте представим, что хлеб — это настоящая королева стола. Она приехала на банкет вместе с другими круасанами и булочками, но после застолья она чувствует себя немного уставшей и потеряла свою королевскую свежесть. Что же делать с этой прекрасной королевой хлебом?

Конечно же, заморозить ее и подарить новую жизнь! Итак, чтобы заморозить королеву хлеба целиком, нужно окутать ее пленкой, как будто это платье из самой тонкой шелковой ткани. Эта пленка будет для нее как королевская мантия, защитив ее от посторонних запахов.

Но будьте осторожны: если вдруг заморозите хлеб со специями, он может превратиться в настоящего вояку и войти в битву с остальными продуктами в морозильной камере! И что делать, если королева хлеба решила порадовать вас своим присутствием?

Прежде чем представить ее на вашем королевском столе, ей нужно одеться в теплую духовку, чтобы разогреться и почувствовать себя как дома. А чтобы ее королевская корона — хрустящая корочка — была великолепной, смажьте ее водой, распыленной из королевской кулинарной кисточки!

Однако нельзя забывать, что королеве хлеба нужно подписывать этикетки, чтобы она не потерялась среди других благородных продуктов в морозильной камере. И помните, если вы в конце -концов утаскиваете королеву хлеба на битву с посудами, не забывайте, что ее нужно съесть в тот же день, чтобы королевский аромат и вкус не улетучились! Теперь давайте перейдем к нарезанному хлебу.

Представьте, что это королевские гвардейцы — каждый кусочек настоящий воин, готовый к исполнению своего королевского долга. Их нужно уложить в уютные пакетики с зип -замком, словно в рыцарские доспехи, чтобы они были наготове к любой битве: гренкам, тостам, брускеттам и бутербродам!

И как заморожить гвардейцев -кусочки? Они должны отправиться в глубины морозильной камеры на хранение среди северных ветров и метелей при минус 18 градусах. А если вы решите вызвать гвардейцев на бой (разморозку), необходимо принять все меры предосторожности, чтобы они не потеряли боеспособность и остались хрустящими и аппетитными! И так, дамы и господа, хранение хлеба в морозильной камере — это не только дело серьезное и умное, но и настоящее приключение в королевском стиле!

Пускай ваш хлеб имеет великолепную королевскую жизнь даже после тяжелых застолий и праздников. И помните: храни хлеб правильно, и он вознаградит вас своим свежим и вкусным вкусом, будь вы королем или скромным подданным в мире гастрономических удовольствий!

Как засушить яблоки в духовке? Это задача не для слабонервных!

Приготовление сушеных яблок на зиму в духовке — это целое искусство, требующее внимания к деталям, терпения и, возможно, немного чувства юмора. Давайте вместе разберемся, как приготовить этот полезный и вкусный домашний деликатес.

Итак, первым шагом является подготовка ингредиентов. Выбирайте яблоки любого сорта, но чем безумнее сорт, тем веселее будет ваша засушка. Какие яблоки выбрать?

Любите экзотику? Засушите красное яблоко — никого не оставит равнодушным! Хаос в вашей кулинарной вселенной гарантирован! Процесс подготовки воды для яблок тоже не обходится без юмора.

Напомню, добавляем соль в воду. Но не забывайте, что смешивать воду и соль нужно весело и с песенкой! Подпевайте любимой музыке и все обязательно получится.

После веселой подготовки воды, переходим к самим яблокам. Промываем их как следует — ведь даже яблоки хотят быть чистыми и приглядными перед процедурой засушки. Удаление серединки — это момент истины.

Как покажете яблокам свою индивидуальность? Вдохновляйтесь и творите! И нарезаем яблоки на кружочки. Тоньше нарежете — быстрее высохнут.

Перед вами выбор: кружочки или ломтики? Ваша задача, сделать так, чтобы даже сами яблоки завидовали вашему стилю и грации в обращении с ними.

Соленая вода — ваш верный союзник в борьбе с потемнением яблок. Пролейте воду с яблок, и пусть радуга цветов и ароматов взорвется в вашей кухне!

Оставьте яблоки в воде на 5 минут и зарядитесь позитивом. Теперь самое интересное — выкладываем яблоки на противень. Уложите их аккуратно, как сборник детских анекдотов, чтобы каждое яблочко имело свое место и не чувствовало себя обделенным.

Духовка — ваше волшебное волшебство. Включите ее на 50 градусов и отправьте туда противень с яблоками. Не забудьте вставить металлическую ложку или вилку, чтобы дверца духовки не закрывалась. Первый этап — часовая прогулка яблок в нежной теплоте и комфорте.

Далее, повысьте температуру, как повышается настроение на вечеринке. 70 градусов — новая планета готовки. Яблоки уже в предвкушении веселья и праздника, который готовится в духовке. И вот уже 80 градусов — а это точно не Moscow City!

Дайте яблокам полностью раскрыться, высушиться и стать настоящими звездами кулинарии. Дайте им время, погода в духовке требует серьезного подхода. Время подойти к финалу!

Вынули яблоки из духовки — поздравляем, вы сделали это! Осталось только дать им остыть и полностью ощутить свое место в этом мире. Готовые яблоки не нуждаются в чем -то лишнем. Стеклянная тара без крышки?

Идеальный выбор. Пусть яблоки ощущают открытое пространство и свободу после долгой процедуры сушки. Честно, они это заслужили.

И вот, ваше приключение по сушке яблок подходит к концу. Пожалуйста, наслаждайтесь этим вкусным и полезным деликатесом, который вы сами приготовили с любовью, юмором и немного безумия. Приятного аппетита и помните, что каждый приготовленный яблоком день становится немножечко ярче!

Авокадо настоящий зеленый гений среди фруктов и овощей, который не только радует нас своим вкусом, но и обладает огромным количеством полезных свойств. Давайте посмотрим на это с несколько юмористической стороны и разберем, почему авокадо это не просто фрукт, а настоящий супергерой.

Итак, начнем с того, что авокадо является богатым источником здоровых жиров. Это как раз тот случай, когда жирный значит полезный! Ко всему прочему, мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, борются с плохим холестерином, словно супергерои сражаются с злодеями. Что касается клетчатки, то она в авокадо просто настоящий профи в нормализации работы пищеварения.

А вы знаете, что клетчатка это такой суперпомощник в предотвращении запоров, что она словно сказочный доктор, который заботится о здоровье ваших кишечников. Антиоксиданты в авокадо, в виде витамина Е и лютеина, будто огнетушители для организма, оберегающие нас от свободных радикалов. Спасибо, авокадо, что ты такой неравнодушный к нашему здоровью!

Не забываем и о витаминах, с которыми авокадо тоже на ты. Витамин Е это как щит, защищающий клетки от вредных воздействий.

Мы даже можем представить, что витамин С в авокадо это такой строительный материал для нашей кожи и иммунитета! О да, авокадо, ты точно знаешь, как радовать нас полезными свойствами.

Калий еще один важный элемент, на котором авокадо держит удар. Он помогает нам поддерживать нормальное давление и сердце, словно верный друг, который всегда на стороне здоровья. Авокадо, конечно же, является настоящим спасением для нашей кожи и волос.

С его помощью мы можем бороться с преждевременным старением и радовать окружающих красивой внешностью. И вот наша кожа и волосы, словно после супергеройского спасения, радуются новой жизни и свежести. Улучшение иммунитета это просто как свадьба для нашего организма, особенно для женщин. Авокадо, будто настоящий праздничный наряд для иммунитета, дарящий ему необходимую поддержку и защиту.

И конечно же, благодаря авокадо, наше настроение как будто по уровню серотонина в организме просто переваливает за все границы! Мы радуемся жизни, как будто выиграли в лотерею благодаря этому замечательному плоду. Что же касается выбора сортов авокадо, то здесь, как в супергеройской команде, каждый сорт имеет свои суперспособности.

Гаас защитник от заболеваний, Хасс главный в борьбе с плохим холестерином, Фуэрте сила для крови и анемии, Пинкертон воин борьбы с болезнями, Зутано энергия и здоровье для костей и сердца. Однако, нельзя забывать, что даже супергерои могут иметь свои слабости. Авокадо, как и любой другой герой, при чрезмерном употреблении может подвести.

Так что, друзья, давайте помнить о мере и умеренности, чтобы получать только пользу от этого зеленого супергероя. И в заключение, не забывайте, что приготовление блюд с авокадо это как наслаждение кулинарными подвигами. Гуакамоле, тартар из лосося, тропический трайфл, салат с авокадо и множество других экзотических блюд подарят вам настоящее кулинарное путешествие. Так что, друзья, встречайте авокадо настоящего супергероя в мире здоровья и кулинарии!

Текст предлагает веселую и полезную идею антикризисное меню на весну для семьи из четырех человек. Планирование меню на неделю, использование доступных продуктов и подсказки по организации быстрого приготовления блюд все это звучит как отличный способ сэкономить время, деньги и обеспечить семью вкусной и полезной пищей. Но давайте посмотрим на это с юмором.

Да, понедельник день для начала новой жизни, и что может быть лучше, чем начать с полезной овсянки на завтрак? Конечно, овсянка настоящая палочка -выручалочка, которая всегда спасет вас от голода и невыхода из кризиса, а также от скучных завтраков. И как насчет вечернего борща с фасолью?

Это как шедевральное блюдо, которое пожалуй каждая хозяйка готовит по своему, как салат Оливье. И не забудьте экспериментировать с борщом, как вам удобно варить бульон накануне, замачивать фасоль and СИНХРОНИЗИРОВАТЬ зажарку заранее это как научиться танцевать балет, только на кухне.

А что говорить о форшмаке? Это блюдо просто обязано быть на вашем антикризисном меню!

Сельдь, яблоки, лук, яйца и вот вам вкусное и сытное блюдо, готовенькое поднять вам настроение и добавить энергии. И так далее, веселые и полезные идеи на каждый день творожный паштет, румяные тефтельки с гречкой, салат из свеклы в ореховом маринаде, и многое другое.

Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно не только питаться, но и наслаждаться процессом приготовления и угощения близких. И конечно, воскресное пекарство ажурные блинчики на минеральке и домашние бублики с маком. Позвольте себе этот кулинарный праздник!

Последний день недели время для награды за усердие, а что может быть лучше вкусных домашних блюд? Так что, возможно, антикризисное меню на весну не только поможет вам эффективно управлять семейным бюджетом и питанием, но и принесет немало радости и улыбок в ваш дом. Поверьте, кухня это не только утоление голода, но и поле для творчества и удовольствия!