Архив категорий:Кулинарные советы

Как научиться готовить молодой хозяйке – каталог. Тест -драйв посуды с каменным покрытием STONELINEТесто для осетинских пирогов на кефире.

Как приготовить кукурузу в кастрюле. Чем отличается хорошая хозяйка от посредственной. Йогурт в мультиварке. Сколько времени готовится в духовке курица, утка, гусь и индейка.

Тесто слоеное — рецепт с пошаговыми фото. Как правильно варить креветки. Как очистить кальмары.

Тесто для лазаньи. Гарнир из замороженной стручковой фасоли.

Как приготовить песочное тесто. Сдобное тесто. Вкусное тесто для пиццы.

Как выбрать мультиварку. Бездрожжевое тесто для жареных пирожков.

Как приготовить тесто для пирожков. Как сделать сухарики в духовке. Рецепт домашнего сыра. Как сделать фарш для котлет.

Как приготовить тонкие блины. Как засолить сало дома.

Почему не получилось дрожжевое тесто: разбор типичных ошибок. Как жарить картошку — рецепт с фото и хитростями. Как разделать курицу — с пошаговыми фото.

Как правильно жарить рыбу. Как варить и замораживать мясной бульон.

Как выбрать дыню. Тесто для пельменей. Конструктор салатов. Как правильно варить овощи — это должен знать каждый.

Как приготовить заварное тесто. Как приготовить гречневую кашу. Как приготовить овсяную кашу из хлопьев.

Как варить манную кашу — рецепт с фото. Блины с припеком. Как приготовить котлеты из рыбы.

Как приготовить творожную запеканку. Как правильно варить /тушить бобовые: фасоль, горох, бобы, чечевицу, маш и т.

д. Как приготовить картофельное пюре. Как приготовить правильное бисквитное тесто, рецепт.

Как приготовить яйца пашот. Как сделать кефир дома. Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане.

Как правильно варить макароны. Как сварить рис.

Как правильно заваривать чай. Домашний майонез.

Как выбрать и приготовить спаржу. Тонкие и воздушные блинчики на молоке. Что приготовить из …?

Использование трав в кулинарии. Кухня, которую легко содержать в чистоте и порядке. Как приготовить соусы для лазаньи — суго и бешамель.

Как приготовить тесто для чебуреков. Рецепт дрожжевого теста для пирожков. Как приготовить фрикадельки.

Виды теста. Как выбрать сметану. Рецепт домашнего маскарпоне.

Как приготовить домашний йогурт. Как приготовить творог из молока дома

Как заморозить баклажаны – важный вопрос для тех, кто хочет наслаждаться вкусными овощами в любое время года. Прочитав этот текст, я прямо представила себе смешные ситуации из жизни, связанные с экспериментами по замораживанию баклажанов. Например, представьте себе даму, которая, как в первом случае из текста, наивно полагает, что просто заморозив баклажаны, они станут безгоречными, как будто волшебство произойдет в морозильной камере.

Она с нетерпением ждет, когда может отведать свои горькие баклажаны после разморозки, но оказывается, что они остаются такими же, какими были до замораживания. И тут начинается сложный выбор – что же сделать с этой непригодной для употребления замороженной дичью? В другом случае, молодая хозяйка решает быть хитрее и выдерживает баклажаны в соленой воде перед заморозкой.

Она считает, что таким образом они станут более вкусными и сохранят форму. Однако после разморозки оказывается, что баклажаны превратились в странную неформенную массу, и рецептов для их использования просто не существует.

В итоге эту хозяйку можно представить стоящей перед открытой морозилкой, раздумывающей, что же делать с этими загадочными овощами. На фоне всех этих драматичных сценариев, представленных в тексте, становится ясно, что заморозка баклажанов – это искусство, требующее определенной ловкости и подготовки.

Главное, чтобы не стать главным героем комедии о замороженных баклажанах, следует тщательно изучить все рекомендации и правила описанные в тексте. И, конечно же, вспомнилась одна смешная ситуация из моей собственной жизни.

Когда -то я попыталась заморозить баклажаны, но, в отличие от героинь текста, решила не идти на хитрость и избавляться от горечи прямо перед заморозкой. Рецепт казался простым – нарезать, уложить в контейнер и заморозить.

Однако, мои баклажаны после разморозки стали напоминать кашицу с неопределенным вкусом и текстурой. Мне пришлось бросить этот эксперимент и обратиться к более надежным и проверенным методам приготовления баклажанов. В заключение хочу сказать, что заморозка баклажанов – это отличный способ сохранить свежесть и вкус овощей на долгое время.

Однако, как и во всем, важно следовать правильным рецептам и рекомендациям, чтобы избежать комических ситуаций и неискренних блюд из замороженных баклажанов. Поверьте, в жизни лучше быть гурманом, чем героем комедии с замороженными баклажанами!

Конечно, не каждый человек рад вставать рано утром, чтобы готовить себе сырники. Ведь мы все знаем, что хороший завтрак это залог хорошего дня! Именно поэтому идея заморозить сырники и иметь возможность всегда наслаждаться ими в любое удобное время кажется просто идеальной.

Но вопрос в том, как это сделать правильно? Даже если вы не являетесь профессиональным шеф -поваром, не отчаивайтесь!

Ведь заморозить сырники впрок это вовсе не ракетная наука. Давайте вместе разберемся, как приготовить и хранить ваши любимые сырники, чтобы в любой момент можно было наслаждаться ими. Поговорим о способах заморозки сырников. Вы можете заморозить их как сырые, так и уже готовые обжаренные или запеченные.

Давайте начнем с заморозки сырых сырников. Первым шагом, конечно же, будет приготовление сырников по любимому рецепту.

Может быть это классические сырники, с изюмом, пышные сырники или даже с манкой выбор за вами! Следующий шаг скатать круглые творожные биточки и аккуратно разложить их на подготовленную поверхность, предварительно посыпанную мукой.

Теперь дело за морозильной камерой. Не стоит охлаждать сырники перед заморозкой в холодильнике, это может испортить текстуру и форму блюда.

Оставьте заготовки на несколько часов в морозильной камере при необходимой температуре. Чтобы избежать склеивания сырников между собой, можно использовать пергаментную бумагу для упаковки.

Не забудьте приклеить этикетку с датой заморозки это поможет вам последить за сроками хранения. Теперь перейдем к размораживанию сырых сырников. Не стоит размораживать их в холодильнике, так как это может сделать блюдо слишком липким.

Просто переложите их в подогретую сковороду с маслом и обжарьте до румяной корочки. Готово! Если вы предпочитаете замороженные обжаренные сырники, то процесс немного упрощается.

Просто обжарьте их, дайте немного остыть и упакуйте в пленку для заморозки. Такие сырники без проблем можно подогреть в микроволновой печи и наслаждаться ими. Важно помнить, что повторная заморозка продуктов из творога не рекомендуется, так что лучше быть осторожными и не перезамораживать уже размороженные продукты.

И помните, что даже в замороженном виде сырники всегда останутся любимым и вкусным угощением. Так что не бойтесь экспериментировать и наслаждаться этим прекрасным лакомством в любой момент!

Как оплатить на Qiwi. Если Вы хотите оплатить на Qiwi, то сделать это можно, следуя нашей инструкции. Это абсолютно безопасный способ оплаты, так как оплата и ввод всех данных будет происходить не на нашем сайте, а на сайте платежной системы!

1 . На странице описания заказа нажмите на кнопку “Заказать ” или “Купить ” 2 . На открывшейся странице заполните форму с Вашими контактами3 .

Нажмите на кнопку “Заказать ” и попадете на страницу  платежной системы4 . Выберите кнопку Qiwi – это один из наиболее популярных способов оплаты (если этой кнопки Вы не видите, то выбирайте внизу “Показать еще 16 способов оплаты ” )5 . Если у Вас есть кошелек в системе Qiwi, то сразу откроется страница, на которой нужно ввести номер телефона, к которому привязан Ваш Qiwi -кошелек и нажать на кнопку “Далее ” .

Обратите внимание, пароль Вы будете вводить уже непосредственно на сайте платежной системы, поэтому нет опасности, что Вы передаете эти данные постороннему сайту. 6 . На следующей странице введите пароль для входа  в Ваш Qiwi -кошелек и нажмите кнопку “Продолжить ” 7 . Следующая страница будет выглядеть так.

Пожалуйста, проверьте сумму платежа и кошелек для списания средств. Если все верно, нажмите кнопку “Оплатить ” . 8 .

На Ваш телефон придет код для совершения данной платежной операции. Внимательно введите его в специальное окошко. Нажмите кнопку “Подтвердить ” . Нажмите на кнопку “Подтвердить ” .

Все! Платеж будет совершен.

9 . Подтверждением платежа будет такая страница.

Вам на почту придет письмо об оплате (иногда может оказаться в папке Спам). А от меня придет письмо с дальнейшими инструкциями после оплаты. P.

S. Мне придут данные о том, что платеж совершен, в течение 1 -2 часов после оплаты. Но если Вы хотите ускорить процесс, то напишите мне на е -мейл novoe@menunedeli. ru дату и время платежа.

Это интересная статья о выборе клубники для еды и ее использовании в различных блюдах. Клубника, как и любая другая ягода, имеет свои особенности, и выбрать правильную клубнику может быть непросто. Но не переживайте, ведь у меня есть несколько советов и юмористических примеров, чтобы сделать этот процесс более легким и веселым. Клубника, как и женщины, может быть красивой, аппетитной, но иногда безвкусной и непредсказуемой.

Поэтому выбирать клубнику стоит с умом, чтобы избежать разочарований и попаданий на невкусные ягоды. Начнем с того, что важно знать, как отличить клубнику с нитратами от натуральной. Если вы видите, что клубника крупная, яркая и слишком совершенная, как будто сделанная для продажи на подиуме моды, то возможно она несет в себе нитраты, а не натуральный вкус.

Чтобы не пропустить вкусную клубнику, следует запомнить несколько чек -листов: клубнику не должно быть много, она должна быть однородной, без слишком яркого блеска и мягких пятен. Если вы видите, что клубника смотрит на вас со страшным личиком или даже пытается убежать с прилавка, лучше отложите ее в сторону и выберите другую.

Существует несколько самых вкусных сортов клубники, которые стоит попробовать: Азия с ароматом земляники, Клери со сладким насыщенным вкусом, Мурано с цитрусовыми нотками. Если вы нашли один из этих сортов на рынке или в магазине, не упустите возможность попробовать настоящую вкусноту. Когда дело касается выбора места для покупки клубники, я бы порекомендовал предпочесть рынок.

Там можно не только оценить внешний вид ягоды, но и даже попробовать одну на вкус перед покупкой. А вот в магазинах часто предлагают упакованные порции клубники, что не дает возможности насладиться процессом выбора. Обман продавцов клубники тоже не редкость, они могут подмешивать подгнившие ягоды к свежим, чтобы продать все сразу, или же скрывать дефекты ягоды под красивой оберткой.

Поэтому не стесняйтесь требовать проверить ягоду перед покупкой, а лучше пересыпать ее в ваш контейнер, чтобы убедиться в ее качестве. Клубника не только вкусная, но и полезная ягода. Она богата витамином С, помогает снизить холестерин, улучшить качество крови и даже предотвращает развитие диабета.

Поэтому в клубничный сезон стоит запастись этой ягодой и правильно ее сохранить. Для этого не забудьте сушить, замораживать или приготовить из нее вкусные блюда по рецептам, которые вы найдете в статье.

Так что следите за качеством клубники, не попадайтесь на уловки продавцов и наслаждайтесь этой вкусной и полезной ягодой в своем рационе питания. Удачи вам в выборе и приятного аппетита!

Алыча, это такое удивительное существо: хрустит под зубом, плещется соком, и если вы вдруг оказались владельцем большого урожая этого фрукта, то нужно знать, как его сохранить на длительный срок. А что может быть лучше, чем заморозить алычу и продолжать наслаждаться ее вкусом даже зимой!

Ведь давайте подумаем, а что делать, если у вас вот такой колоссальный урожай алычи? Невозможно же все это съесть сразу. Ну, только если вы не Большой Карл из Гулливера, который смог бы съесть целое поле алычи за обедом.

Но если вы не Большой Карл и от облизывания алычей устали, то лучшая идея заморозка! Да, да, не стоит удивляться: алыча, как и принцессы в сказках, тоже может быть замороженной!

И когда время придет, ваши замороженные принцессы -апельсинки превратятся в ароматный и сочный компот, вкусный пирог или, возможно, сладкое пюре для оладушек. Но прежде чем отправить алычу в холодное царство, нужно ее приготовить. Ведь даже самому обаятельному фрукту нужно немного подготовки, прежде чем он окажется в морозильной камере.

Алычу нужно не просто заморозить, а сделать это с изюминкой, с любовью и пониманием, чтобы она придерживалась всех правил. Так, первое правило: алыча должна быть спелой, упругой, сочной и сладкой. Ведь если взять недовзрослую алычу, то может оказаться, что она будет резкой и кислой, как тетя Маша после тюнинга.

Это вовсе не тот случай, когда чем кислее тем вкуснее! Когда вы выбрали самую достойную алычу, нужно ее приготовить к путешествию в морозильную камеру. Убираем плодоножки, листочки, отправляем на душ и на кухонное полотенце, чтобы она просохла.

Вот тут кроется загадка а когда алыча опереться набок, она не спотыкается? А вот и самый интересный момент: как заморозить алычу?

Благо у нас есть несколько вариантов! 1 .

**Заморозка целой алычи** Повсеместно признан факт, что целая алыча с косточками это не просто алыча, а целый букет вкусных сюрпризов! Переложили ее красивенько на поддон, уложили в морозильную камеру и вуаля, объявлено Мороженое Фруктовое! Ерунда, что косточки тяжело отделяются, главное, что эффектно выглядит!

2 . **Заморозка алычи половинками** В этом действе большую роль играют половинки, они как две половинки оранжевого сердца каждая ищет своего спутника и готова стать начинкой для ваших пирогов и десертов. А если удар по сердцу будет слишком сильным, можно заморозить половинки отдельно вдвоем веселее, но и один в поле не воин.

3 . **Заморозка алычи с сахаром** Алыча с сахаром это как бутерброд с маслом: если не сладко, то не весело! Признание в чувствах алычи к сахару поможет создать истинный симбиоз вкуса и аромата.

Смотрите, как они обнимаются, как они вместе плавятся в ультра -сочной микстуре, готовой удовлетворить самые изысканные вкусы. 4 .

**Заморозка алычи в виде пюре** И вот пришел черед пюре словно любовное послание от алычи ко всем вашим кулинарным идеям! Таинственное, однородное, с ярким вкусом и ароматом, готовое стать идеальным дополнением к любому блюду.

Будь то сладкие блинчики или пироги, или же вот этот момент, когда вы понимаете, что пюре алычи это не просто пюре, а настоящая палитра для вашего творчества! И помните, друзья, заморозка алычи это как волшебство!

Но помните, что волшебство нужно использовать с умом, потому что если начнете повторно замораживать алычу, то результат может быть печальным, как когда ведьму -крокодила ставят в морозилку без ориентира. В общем, будьте бдительны и внимательны, ведь хранить алычу в холоде это не только забавный кулинарный эксперимент, но и забота о вкусе и аромате этого уникального фрукта!

Так что, вперед, на замороженные приключения с алычей! Станьте настоящим алхимиком кулинарного искусства и создайте свои магические шедевры, используя замороженную алычу как основной ингредиент.

Запись вебинара “Как научить ребенка есть овощи ” Запись вебинара“Как научить ребенка есть овощи ” можноскачать тут. Презентациятут.

Прослушав запись вебинара, вы узнаете: 4 основные причины отказаребенка от полезной еды. Сможете изменить негативное отношениеребенка к блюдам из овощей на позитивное. Получите готовые примеры блюд, в которых “полезное ” прячется во “вкусном ” Узнаете примеры рецептов, которыеможно приготовить с детьми.

Пополните свою копилку идей сервировки блюддля детского стола. Приглашаю всех, для кого актуальны вопросы детского питания и здоровья на тренинг“Как за две недели научить ребенка питаться правильно“

Какой нож для чего. Нож без преувеличения называют самым первым в истории кухонным приспособлением. Сейчас трудно себе представить кухню без ножей, у каждой хозяйки их несколько, самых различных видов и размеров.

Какой нож для чего – определяет его форма. Ножи можно разделить на 2 группы: основные ножи, которые есть практически у всех, интуитивно подобранные под основные потребности, и дополнительные ножи, которые облегчают приготовление пищи.

.Какой нож для чего. Основная группа: Универсальный нож: Обладает остроконечным широким жестким лезвием, длиной 15 -30 см. Отличается многофункциональностью, используется для нарезки большинства продуктов: от овощей и хлеба и до фарша и костей. .Нож для чистки овощей: Небольших размеров, лезвие узкое и короткое, длиной 5 -11 см.

Используется для очистки овощей и фруктов. .Хлебный нож: Имеет узкое лезвие, часто зубчатое, длиной 13 -23 см. Дает возможность легко разрезать хлеб, батон или торт. .Дополнительные ножи: Поварской нож.

Длина лезвия примерно 21 -23 см, обладает тяжелой ручкой, толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Очень удобен для шинкования капусты, резки овощей, зелени, а также замороженных мясо, птицы и рыбы. Нож для чистки картофеля: Маленький нож имеет вогнутое лезвие и опущенное острие, длиной около 7 , 5 см.

Им удобно чистить кожуру, выковыривать глазки, вырезать испорченное и так далее. .Нож овощной универсальный: Обладает узким лезвием, длиной 13 -20 см, с гладкой или зубчатой режущей кромкой. Предназначен для нарезки овощей и фруктов с неоднородной твердостью: жесткой кожурой и мягкой сердцевиной, таких как помидоры, лимоны и прочее. .Нож для «костей»Лезвие узкое и вытянутое, длиной 10 -18 см, гибкое, с острым наконечником.

Предназначен для отделения мяса от костей, жил от мяса. Очень удобен для чистки рыбы, обработки мяса и курицы, разделки мясных суставов, удаления жира, сухожилий и так далее. .Нож для стейка. Маленький нож, имеет узкое лезвие 10 -15 см с волнообразной кромкой и поднятым вверх острием.

Их используют во время еды, чтобы разрезать готовые мясные продукты и другую пищу. .Нож для сыра. Небольшой нож с плавной зубчатой режущей кромкой.

Часто острие делается раздвоенным, чтобы перекладывать уже нарезанные кусочки. Большие отверстия в лезвии ножа помогают отделению сыра от лезвия. .Нож для декоративной нарезки. Нож с фигурным лезвием, используется для декоративной нарезки овощей, фруктов, а также сыра и теста.

.Нож для грибов. Обладает коротким лезвием и кисточкой на рукоятке, которой можно смахивать со шляпок еловые иголки, листики и прочий сор. Нож для пиццы.

Режет острой кромкой колесика, которое вращается на рукоятке. Колесико может быть и из специальной твердой пластмассы, к которой меньше прилипает тесто.

.Нож для срезания цедры. Позволяет тонко снимать верхний слой кожуры. .Топорик. Это нож с тяжелым, широким, твердым лезвием.

Применяется для разрубания не толстых костей, рубки говядины, рыбы или птицы. .Кухонные ножницы.

Используются для самых разных целей: от нарезки зелени и вскрытия пакетов до разделки птицы и рыбы.

Пасхальный праздник это время, когда можно весело и креативно украсить стол и дом, чтобы создать атмосферу праздника и радости. Давайте посмотрим, как можно добавить немного юмора и оригинальности в украшение пасхального стола. И так, начнем с главного символа яиц.

Почему бы не добавить немного изюминки и использовать необычные способы их декорирования? Например, можно нарисовать на яйцах милых кроликов, смешных цыплят или даже миниатюрные портреты членов семьи. Это не только придает оригинальность столу, но и станет забавным развлечением для гостей. Декорирование зеленью и цветами еще один важный момент.

Представьте, что на вашем пасхальном столе вместо обычных цветов в горшочках стоят маленькие яблоки или даже морковки! Это точно добавит немного неожиданности и улучшит настроение участников праздника. А что насчет свечей?

Можно не просто использовать обычные свечи, а сделать мини -горячие воздушные шары из парафина, летящие над столом. Это будет не только красиво, но и практично ведь в случае, если закончится свет, можно будет просто подуть на шар и зажечь его! Салфетки и скатерти также могут стать объектом внимания. Представьте как смешно будет выглядеть стол, украшенный салфетками с надписями вроде Яйца ваши друзья!

или Кролик главный герой Пасхи! . Это точно вызовет улыбки и обсуждения за столом.

Для создания центральной композиции на столе можно воспользоваться не только веточками и цветами, но и добавить немного фэнтези. К примеру, почему бы не поместить в центр стола гномов -пасхальников, которые охраняют яичное гнездо? Это точно будет неожиданным и интересным элементом декора. И, конечно, не забудем про участие детей в украшении пасхального стола!

Предложите им сделать необычные декорации из пластилина, создать свои собственные подставки для яиц или даже устроить настоящую охоту на пасхальные сюрпризы по всему дому. Таким образом, украшение пасхального стола может быть не только красивым и изысканным, но и полным радости, улыбок и неожиданных сюрпризов.

Позвольте себе фантазировать и добавьте немного юмора в праздничное убранство и ваша Пасха обязательно станет незабываемой и веселой!

Текст предлагает памятку о правильном хранении продуктов, лекарств и бытовой химии дома. В нем даны советы по хранению различных продуктов, начиная от меда и заканчивая консервами и макаронами.

Также рассказывается, как хранить бытовую химию и лекарства, указываются примерные сроки годности. Конечно, важно знать, как правильно хранить все эти товары, чтобы они сохраняли свои свойства и не портились. Давайте посмотрим на некоторые советы из текста, но с добавлением юмора: 🔸 **Мед**: Помните, что мед можно хранить несколько лет, но только если он не уйдет спасать мёдовых медведей, оставив вас без запаса.

Учтите также, что низкие температуры не страшны для мёда, так что если ваш мёд убежал зимой в Антарктиду, не волнуйтесь он просто замерзнет и вернется, когда потеплеет. 🔸 **Консервы**: Консервы можно хранить долгое время, но не путайте их с вечной молодостью они могут быть годны всего лишь до 3 лет. Постарайтесь не допустить, чтобы ваши консервы начали выглядеть моложе вас, это может вызвать комплексы у них.

🔸 **Чай**: Чай хранится до 2 лет, но не забудьте, что чайник тоже нуждается в заботе. Важно помнить, что чай любит, когда его хранят вдали от горячих тем, так что дайте ему чайный совет найдите ему укромное местечко. 🔸 **Лекарства**: Два года срок годности у универсальных чистящих спреев.

Это как супергерой в мире бытовой химии спасает ваш дом от бактерий и грязи, до тех пор, пока не истратит свою силу. 🔸 **Макароны**: Макароны могут храниться до 3 лет, но помните, что это не капризные дамы пятьдесятых, которые не стареют ни на день. Им тоже нужен свежий воздух и темное место для сохранения своего красоты. Обязательно следите за сроками годности продуктов, лекарств и химии, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Но помните, что даже если что -то истекло или испортилось, всегда можно найти веселую сторону ситуации и использовать ее как повод для шуток.