Архив категорий:Кулинарные советы

Ваш текст о том, как научить ребенка любить овощи, вызывает много интересных мыслей и ассоциаций. Давайте вместе рассмотрим эту тему с небольшим юмористическим подходом. Начнем с самого начала запись на тренинг Как за две недели научить ребенка питаться правильно. Это звучит так, будто у вас второй сезон Шеф -повар только на домашнем кругу.

Тренинг обещает, что ваш ребенок начнет питаться правильно, как будто до этого он просто бегал по лужам и кушал все, что попадется под руку, игнорируя здоровую пищу. Представьте себе этот тренинг в действии: ребенок протягивает маме кусочек брокколи, а она с радостью заместо того, чтобы пялиться в смартфон, берет его, обнимает и прощает слезами радости. «О, мой ребенок! Он наконец -то покажет любовь к овощам!

». Ну а теперь о самом интересном что это даст вам? Ваша жизнь станет более организованной, потому что, да, конечно, утром вам уже не придется бегать за ребенком с бутербродом с колбасой, вы пойдете на прогулки на свежем воздухе, где ваш ребенок будет угощать всех прохожих букетом цветов вместо чипсов. И, конечно же, здоровый аппетит.

Это, конечно, замечательно, но что если ваш ребенок начнет требовать авокадо и киноа вместо печенек и мороженого? А ведь вам же сказали, что это будет проще!

И, конечно же, вы узнаете сколько калорий, витаминов, минералов и прочих полезностей нужно вашему ребенку в определенном возрасте. Это просто вы будете хранить в голове таблицу БЖУ, как цветной праздник. Ну, а если забудете, всегда можно будет позвонить своему персональному повару и узнать, сколько горсти столовой варенья в день необходимо вашему чаду.

Еще на тренинге вам обещают множество рецептов, которые дети едят с удовольствием. Ну, конечно, летучие мыши с морковкой и журавлята из кабачков ведь кто сказал, что детям не нравится экспериментировать с новыми вкусами?

А еще, наверное, вы узнаете о существовании рецепта шоколадный морковный торт, где вы прячете морковь в такой большой слой шоколада, что детям невозможно отказаться от него. На тренинге вам обещают даже список блюд, которые можно приготовить вместе с ребенком. Такие вместе -варим вечера будут заполнять ваше время, и вы сможете чувствовать себя настоящим Жюльеном в своей маленькой кулинарной студии.

А главный секрет вы научитесь прятать полезное во вкусном. Это как раз та детская игра, когда вы прячете петушок в супе, а ребенок радостно унесет тарелку обратно в кухню, потому что никто так замечательно не печет пироги с пряниками, как ваш малыш. В конце концов, этот тренинг, безусловно, принесет вам много радости, новых знаний и, возможно, даже немного магии. Ведь как не прекрасно, когда ваш ребенок начинает ценить овощи и здоровое питание?

Это как победа над всеми чипсами и гамбургерами мира! Так что, если у вас есть ребенок, который старательно избегает овощей, может быть стоит поучаствовать в таком тренинге и попробовать приготовить своему малышу блюда, в которых овощи будут как незаметные супергерои, спасающие мир вашего ребенка от злых кариеса и детской ожирения. Ведь кто сказал, что правильное питание не может быть веселым и вкусным?

Каким должно быть меню ребенка в 1 год? Автор меню: Наталья Дик— врач -педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия.

По специальности работала с 2007 года, с 2005 -2008 г. зав. аллергоотделением ГКБ №1 г.

Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

Меню ребёнка в 1 год. Какая  еда должна составлять  меню ребенка после первого дня рождения?

Пожалуй, нет мамы, которая не задавала бы себе этот вопрос хотя бы однажды. Малыш всё увереннее кушает уже не только пюрированные блюда, но и блюда с мелкими кусочками пищи, его рацион питания в 1 год  постепенно расширяется,  меню становится более разнообразным и в результате у мамы появляется масса возможностей для кулинарных экспериментов. Экспериментировать можно и нужно, ведьименно в раннем возрасте у ребёнка закладываются пищевые привычки.

Вы ведь не хотите, чтобы в будущем он отворачивал нос от тарелки с блюдом из -за того, что в его составе есть обжаренный лук или запеченная брокколи? Тогда начинайте знакомить его с разнообразием продуктов и способов их приготовления уже сейчас!

О чём следует помнить при составлении меню  ребёнка после 1 года: В первую очередь, постарайтесь соблюдать один и тот же режим кормленийдля лучшей выработки пищеварительных ферментов.  «Взрослую» пищу малышам рекомендуется давать 5 раз в день с интервалами 3 , 5 -4 часа: завтрак, обед, полдник, ужин и молоко или кефир на ночь.  Очень хорошо, если лактация у мамы сохраняется, и есть возможность продолжить естественное вскармливание по требованию. Обычно дети просят грудь утром после пробуждения, днём после приёма обычной пищи или в промежутках и перед сном. При искусственном вскармливании малыши обычно после года какое -то время продолжают пить молочную смесь утром и перед сном.

Разнообразить рационнесложно: достаточно ежедневно включать в него овощи, фрукты, крупы, белковые продукты (молоко и молочные продукты, бобовые, мясо, рыба) и жиры (растительное, сливочное, сметана). Например, если на обед был крупяной гарнир, на ужин лучше приготовить овощное блюдо, и наоборот. Самыеоптимальные способы готовки– это тушение, варка (в воде или на пару), запекание.

Но есть свои особенности: если вы варите суп на бульоне, лучше использовать мясо без костей и сливать первый бульон, чтобы избежать избыточной стимуляции пищеварительных ферментов. Можнопостепеннознакомитьребёнкас различными специями и приправами(корица, кориандр, тмин и т.

д. ). Конечно, большого количества острых добавок (перец, чеснок) лучше избегать, также как и продуктов с искусственными ароматизаторами (приправы, содержащие глутамат натрия и т.

д. ).  Будет полезнее, если малыш научится получать удовольствие от натуральных вкусов. Всем мамам хорошо известно, чтоводаочень важна для здоровья и самочувствия малышей, поэтому позаботьтесь о том, чтобы между кормлениями ваш ребенок пил достаточно воды (в крайнем случае, несладкого чая или отвара трав, шиповника).

Можно наливать каждое утро воду в поильник или бутылочку в объёме примерно 300 мл и периодически предлагать ему попить. ПОНЕДЕЛЬНИКЗавтрак: Каша пшеничная.

Обед: Рецепт тыквенного супа -пюре с курицей. Ужин: Запеканка из кабачков и морковки. Комментарий врача -педиатра: Наобедчасто предлагают готовить бульон и тушеные овощи.  На мой взгляд, супы -пюре объединяют в себе два блюда одновременно, тем самым экономя время на готовку. Дополнив их паровыми котлетами или тефтелями (из мяса, птицы или рыбы), получаем полноценный обед.

ВТОРНИКЗавтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками. Обед: Суп -пюре из брокколи, Рыбные тефтели. Ужин: Запеканка из кабачков и морковки.

Комментарий врача -педиатра: Наполдникможно дать малышу фрукты (если ещё есть проблемы с кусочками, то в виде пюре или натёртыми на тёрке), творог, йогурт или кефир с детским печеньем. СРЕДАЗавтрак: Пудинг из творога.

Обед: Суп -пюре из брокколи, Рыбные тефтели. Ужин: Гречневая каша.

Комментарий врача -педиатра: Многие дети и в год предпочитаютзавтракатьгрудным молоком или молочной смесью (если они на искусственном вскармливании). Вкусным и сытным завтраком всегда считалась молочная каша.

Кроме того, можно приготовить творожную запеканку или омлет. ЧЕТВЕРГЗавтрак: Омлет.

Обед: Суп -пюре из разных овощей, Котлеты. Ужин: Гречневая каша. Комментарий врача -педиатра: Наужинмногим деткам хватает каши или пюре из овощей.

ПЯТНИЦАЗавтрак: Каша пшеничная. Обед: Суп -пюре из разных овощей, Котлеты.

Ужин: Кабачки тушеные в сметане. СУББОТАЗавтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками. Обед: Суп -пюре из цветной капусты, Соте из печени.

Ужин: Кабачки тушеные в сметане. Комментарий врача -педиатра: Если малыш ещё не отказался от пятиразового питания, топеред сномс удовольствием пьёт или грудное молоко или смесь (йогурт, кефир) в зависимости от вида вскармливания. ВОСКРЕСЕНЬЕЗавтрак: Печеные яблоки с творогом. Обед: Суп -пюре из цветной капусты, Соте из печени.

Ужин: Картофельное пюре, Салат из моркови и кураги. Такое меню для ребенка на неделю придётся по вкусу не только малышу, но и всей семье. Напомню только, что для детей нужно заменить майонез сметаной, а острые специи (перец, чеснок) можно добавлять взрослым в уже готовые порции.

Здоровья вашим детям и всей семье!

Ох, как много информации о манго! Этот экзотический фрукт действительно завоевывает сердца многих своим ярким вкусом и магическими свойствами. Давайте немного пошутим и рассмотрим некоторые аспекты этой статьи с юмором. Вот мы представляем себе веселую ситуацию: женщина в магазине, выбирая манго.

Она тщательно осматривает каждый плод, слушает их просьбы побыстрее созреть, чтобы они стали полезными для ее кожи. Чередя слова бета -каротин и фолиевая кислота, она создает впечатление, что проводит настоящее интервью с каждым манго перед покупкой.

Но ведь это важно – раз уж фрукт должен быть полезным, то пусть он станет настоящим супергероем в ее домашнем рационе! Представьте себе мужчину, который, съев манго, почувствовал, что его половые железы заработали на полную катушку.

Он с удивлением обнаруживает, что это не только вкусный, но и очень «стимулирующий» фрукт. Неужели в манго есть магия, способная преобразить даже самых скучноватых мужчин? А что насчет детей?

Представьте себе маму, убеждающую малыша, что манго – это не просто фрукт, а настоящий супергерой для роста и здоровья! И малыш, впервые попробовавший этот яркий и ароматный фрукт, вдруг начинает мечтать стать сильным и здоровым супергероем. Ведь манго такой волшебный – оно и витамины подарить, и косточку здоровья подкинуть!

А как похудеть с манго? Представьте, как подруги делятся секретами похудения, собравшись на чаепитие.

Одна из них вдруг вспоминает о своем открытии – манго! Этот фрукт всего 60 килокалорий, и он такой сладкий, что можно заменить им десерт и не чувствовать себя голодной! – восклицает она, и все пристально смотрят на ее блюдо с нарезанными кубиками манго.

Кто знал, что секрет стройной фигуры был усидчиво скрываться в ярко -желтых плодах! И конечно, как не упомянуть процесс выбора спелого и вкусного манго в магазине! Представьте, как покупатель внимательно шмыгает каждый плод, пытаясь определить его готовность к употреблению.

И вот, наконец, найден идеальный экземпляр – красивый, слегка уступающий при нажатии, приятно пахнущий. Это – тот самый манго! – говорит он с уверенностью человека, который нашел ключ к высшему кулинарному удовольствию.

Как видите, вся эта информация о манго может быть не только полезной, но и познавательной с юмором. Удачи в выборе и наслаждении этим прекрасным фруктом!

О, ленивые вареники это наше всё! Быстрое и вкусное блюдо, которое согреет даже самую ленивую душу. А как его заморозить, чтобы всегда быть готовым к неожиданным гостям или леньтне вареники для лень варений? Да -да, ведь приготовление этого дивного блюда может оказаться настолько сложным, что иногда ленивые вареники могут даже прогореть от неохоты к готовке.

Но не бойтесь, ведь я вас научу, как заморозить ленивые вареники, чтобы они всегда были под рукой, готовые радовать вас своим нежным вкусом. Давайте представим себе смешной случай: ленивые вареники, оставленные без присмотра, начали развлекаться с пачкой мандаринов в морозилке.

Они решили сыграть в скрытки -прятки, и, когда вас все не удается найти в заморозке, вареников уже нет. И вот вы ищите их кругом, они куда -то пропали! Не дайте своим ленивым вареникам убежать умейте их замораживать!

Для начала, выберите подходящий творог. Помните, что ленивые вареники не любят сырой материал пожалуйста, берите только сухой творог, чтобы не тянуть общества, потому что все знают, что вареники это дело коллективное. А вот если вы возьмете прогорклый творог, то вашим ленивым вареникам придется петь в колонне и пить утренний чай без сахара так что предупреждаю, лучше обходите эту ситуацию стороной!

Теперь, когда в вашем арсенале есть подходящий творог, пора приступить к самой главной миссии заморозке ленивых вареников. Ну, а может, лучше замотать их?

Потому что если вы не подготовите поверхность хорошо, то ваши вареники могут прилипнуть к ней навеки, как романтик к идеалу. Поэтому ваши индивидуальисты должны быть хорошо упакованы, чтобы не слипнуться душой.

Не забывайте о гуманном отношении к вашим ленивым вареникам. Поместите их в морозильную камеру на 3 -4 часа, чтобы они хорошо остыли и приобрели крепкий характер.

После такого охлаждения, они отлично разойдутся со своего соседа и будут готовы к новым приключениям. Если в вашем доме царит обилие ароматов, то лучше накройте ваши ленивые вареники дополнительно, чтобы они не впитывали чужие запахи. Представьте, что вы пришли к друзьям, а от вареников несется аромат морской воды у вас же вечер с фруктовым кофе, а не с уханьем рыбы!

И помните замороженные ленивые вареники не нужно растраивать долго, им такое нравится! Просто отправьте их в кипящую воду на 4 -5 минут, желательно не взбалтывая они так легко теряют форму, как мнение после жаркой дискуссии. Подайте вареники горячими и с веселым настроением.

Можно угощать их сметаной, медом или ягодами, ведь когда мы обернем теплым вниманием наши вареники, они в ответ разольют капли благодарности на вашем столе. И помните, ленивые вареники это не только удобство, но и возможность придумывать для них новые приключения!

Обжарьте их на сковородке с маслом и получите невероятный вкус румяной корочки. А мы вместе с ними поймем, что и в ленивых варениках бурлит живая природа гастрономического мира! Так что, друзья мои, не бойтесь ленивости, ведь она может породить такие чудесные вещи, как ленивые вареники! Умейте заботиться о них, и они всегда порадуют вас своим вкусом и юмором.

Составление меню на неделю – это целое искусство, которое требует определенной стратегии и тонны терпения. Давайте разберемся ближе в этом процессе, проложим путь к кулинарной гармонии и наслаждению каждым приемом пищи. **Шаг 1 . Зачем составлять меню?

** Вообразите, что вы главный повар в своем собственном ресторане Домашняя уютняшка. Вы не хотите, чтобы в вашем заведении произошел кулинарный хаос, когда в один день гости получат борщ, а на следующий суши.

Составление меню позволяет вам спланировать блюда так, чтобы они гармонично дополняли друг друга и удовлетворяли потребности вашей аудитории (в данном случае семьи). **Шаг 2 .

Составляем список блюд, которые умеем готовить** Прежде чем приступить к составлению меню, давайте честно оценим свои кулинарные навыки. Если ваш репертуар ограничивается яичницей и макаронами, возможно, стоит не включать в меню блюда с использованием трюфелей и устриц. Здесь важно быть реалистичным и выбрать те рецепты, которые вы можете готовить без стресса и с наслаждением.

**Шаг 3 . Выбираем удобную форму для меню** Одни предпочитают писать меню на бумажке и прикреплять его на холодильник, другие используют приложения для составления плана приемов пищи. Независимо от выбранного способа, главное чтобы меню было удобным и доступным для всех членов семьи.

Можно даже провести голосование, чтобы определить, какая форма меню нравится больше всего. **Шаг 4 . Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей** Здесь нас ждет настоящий кулинарный кроссфит.

Учтите свои ресурсы: покупаете ли вы продукты на оптовых базах или предпочитаете местные рынки, готовы ли купить дорогие ингредиенты или предпочитаете бюджетные варианты. Планируйте так, чтобы каждый день были разнообразные блюда например, понедельник суп, вторник карри, среда лазанья, чтетверг мексиканская кухня и так далее.

Главное не утомляться слишком сложными блюдами и оставлять место для экспериментов. **Шаг 5 . Составление списка продуктов на неделю** Когда меню готово, пришло время составить список продуктов, которые понадобятся для его приготовления. Это шаг, который поможет вам не бродить по магазинам в поисках недостающих ингредиентов и экономить время.

Не забудьте про основные продукты: мясо /рыбу, овощи, фрукты, крупы и выпечку. **Карточки для составления меню** Стоп! Надо ли нам использовать карточки для составления меню?

А вот пример: утром смотрите на карточку и видите Суп с курицей. Вы начинаете готовить, а тут дочка вам в упор говорит, что хочет пиццу. Вам мама -повару, как настоящему фокуснику, приходится вытянуть из шляпы свежую пиццу. **Шаблоны карточек для составления меню** Всегда можно использовать шаблоны карточек для составления меню, где заранее можно записать блюда на каждый день недели.

Например, понедельник суп, вторник паста, среда рыба, четверг мясо, пятница пицца, суббота ужин в ресторане (ну так, чтобы не разнообразить меню), воскресенье день без кухни (заказываем еду с доставкой). **Шаблоны для меню** А у вас вдруг пришли гости неожиданно?

Нет времени придумывать новое меню? Не беда! Воспользуйтесь шаблоном для меню, где уже заранее составлены основные блюда на каждый день.

А в крайнем случае, вспомните про кулинарное хорошо забытое старое и предложите гостям блюда из детства кашу с молоком или яичницу с колбасой. **Заключение** Составление меню на неделю это не только способ организовать свои приемы пищи, но и возможность порадовать себя и близких разнообразными блюдами.

Помните, что вкусная и разнообразная пища залог хорошего настроения и здоровья. Поэтому следуйте этим шагам, добавьте каплю творчества и вперед на кулинарные подвиги!

Текст о выборе спелого и сладкого арбуза приводит множество забавных и полезных советов, которые никогда не помешают при выборе этого сочного фрукта. Ведь каждый из нас, стоя перед арбузами на прилавке, задумывается: Какой же выбрать?

. А продавцы, они, конечно, умело подсовывают нам самые красивые и манящие арбузы с красной или желтой мякотью.

Поэтому каждый из нас должен быть немного перфекционистом, чтобы выбрать самый сладкий и спелый арбуз. Арбуз – это такое растение, что у него даже есть девочки и мальчики. Биологи, конечно, утверждают, что это зависит не от формы, а от сорта, но кто их знает, может ли арбуз сам выбрать свой пол?

Мальчики величественные, как танки, а девочки – груди как у модели. Вот такие арбузики! Как страшно представить, что взять в руку, ведь внешне они ведь одни и те же.

А вот признаки спелого и сладкого арбуза – это уже интересно. Стукни по арбузу, услышишь мелодию.

Нет, не мелодию, а гулкий звук, как у бубна. Или, возможно, встретишь в магазине арбуз, который переигрывает всем там свою симфонию?

Кто знает, возможно, это такие эксклюзивные арбузы для музыкальных гурманов. А как понять, что перед вами арбуз без нитратов?

Первый совет – помахайте арбузом перед носом. Если арбуз пахнет не арбузом, а каким -то странным химическим запахом, то, скорее всего, лучше его не брать. И не будьте удивлены, если продавец подумает, что у вас нос установлен в обратном направлении.

И конечно, как хранить арбуз? Если купили арбуз недозрелый, то он, как способный ребенок, может дозреть в домашних условиях. Сразу представляется картинка: арбуз на подоконнике, вот он уже немного дозрел, растут у него наливные бока и есть лишь один вопрос – не вырастет ли он в июне настолько большим, что займет все помещение.

А как использовать арбуз в кулинарии? Сорбет, лимонад, салат – это все классика. Но что если приготовить арбузный шашлык?

Яркий и вкусный, он точно удивит гостей своей необычностью. Или, хочешь порадовать друзей? Предложи им арбузно -персиковый смузи!

Это будет нечто новое, нечто фантастическое. Итак, выбирая арбуз, будьте внимательны и креативны. И помните, что самый сладкий и сочный арбуз – это тот, который не только вызывает улыбку на лице, но и становится главной звездой ужина или вечернего чаепития.

Когда наступает момент составления меню на неделю, невольно начинаешь вспоминать все мыслимые и немыслимые факты о том, в какой день недели этим заниматься. Ведь один день и вы можете на всю неделю запланировать свои кулинарные выходные, или отправиться в раздумья, с какими продуктами стоит сегодня сарафанное радио проворачивать.

Однако, не стоит паниковать Дарья Черненко из тренинга Меню менеджмент готова рассказать вам о том, в какой день недели все должно сложиться в идеальное блюдо. В общем, если вы обладаете чутким чутьем к моменту приготовления блюд, то, возможно, почувствуете потребность в создании меню на неделю как раз в воскресенье. Ведь воскресенье это день отдыха, когда все дела и вполне рабочие задания можно переложить на плечи будущего кулинарного менеджера.

В это день, кажется, столько сил и энергии, что можно написать список блюд не только на неделю вперед, но и на месяц. Уже в воскресенье можно прорваться в магазин и начать охоту за свежими, сочными продуктами. И вот вы, вкладывая в корзину продукты с таким азартом, будто завтра все они уйдут слишком слишком далеко, уже видите, как ваша неделя будет кулинарно насыщенной и разнообразной.

Если же вы типичный представитель понедельника, который просыпается с мыслью И что это вообще за день такой? , то может быть, для вас лучше всего составлять меню на следующую неделю именно в понедельник. Пока вы влезаете в робкий старт рабочей недели, просыпаетесь от кофе и пытаетесь убедить себя, что вы все - таки готовы к встрече с новыми испытаниями, вам на ум приходят самые гениальные кулинарные идеи. Правда, скорее, это будут не самые аристократичные блюда, а что - то весьма трапезное и бюджетное.

Но, в конце концов, кто сказал, что для составления меню на неделю нужно собирать свою половинку самых изысканных продуктов? Вторник день, когда обычно помнится, что кроме работ и учебы у вас еще есть что - то важное. Возможно, это курс танцев, который вы все - таки не бросили после первого занятия, или важная встреча с друзьями.

Вторник время для подготовки к тому, чтобы умереть от удивления, когда вы придете домой и ваша кухня будет наполнена самыми необычными ароматами. Не зря же говорят, что творческий потенциал наивысший на вторник. Поэтому, сесть со своими записными книжками и нарисовать план кулинарных завоеваний на неделю будет как нельзя кстати.

Среда стала символом дележаю забот о себе вот на что обратили внимание мудрецы всех веков. Да, по средам надо вставать пораньше, медитировать и есть всего одну яичницу, но зато с мыслью, что она готовится для вашего здоровья. Именно поэтому среда идеальный день для составления меню на неделю.

Здесь вам совершенно неважно, что вас ждет впереди худеть или набирать вес. Главное, чтобы в вашем меню оказались легкие и полезные блюда.

Легкая петрушка, замечательные томаты и одинокая печенька станут отправной точкой для вашего долгожданного меню. Четверг, чтобы дать возможность внимательному планированию блюд на основе успехов предыдущей недели. Когда уже можно оценить, были ли те овощные супы во вторник плодом вашего вдохновения, или нужно обратиться за помощью к профессионалу.

Конечно, четверг это еще и день перед выходными, поэтому решение вполне может быть легким сделать нечто парное на ужин, чтобы впарить велосипед своим соседям на субботу. Пятница день подведения итогов. День, когда можно находить последний повод для смены пунктов в своем меню на неделю.

Однако, если собрав аналитическое количество информации, вы все равно не можете решить, что же в конечном итоге на вашем столе жизни должно быть, может быть, стоит обратиться за помощью к Меню менеджмент и принять участие в онлайн - тренинге. Невероятно много идей, новых кулинарных трендов и возможностей для того, чтобы ваша неделя была не только сытной, но и преображающей вас в настоящего шеф - повара. Суббота вот этот день, как нельзя лучше подходит для того, чтобы после всех забот и рабочей недели расслабиться и порадовать себя вкусным ужином.

А если этот ужин был спланирован заранее вот это уже настоящая победа. Суббота просто идеальный момент, чтобы порадовать себя чем - то новым, необычным, но таким, что надолго запомнится. Например, воплотить в жизнь прошлые удачные эксперименты с кулинарией или попробовать что - то совершенно новое. Ведь суббота это не только день выхода наших запасов счастья, но и возможность порадовать менялья саинео новые блюда.

Даже если это сборная солянка из того, что осталось в холодильнике. Воскресенье заключительная часть этой недельной симфонии.

Именно в воскресенье можно позволить себе создать меню на следующую неделю с особым пристрастием и страстью, так как впереди целые семь дней, полных надежд и ожиданий. В это время зарождаются новые идеи, создающие нечто уникальное и неповторимое. И если ваше меню будет создано в воскресенье, склонны поверить, что в этой неделе оно будет исполнено вашей особы?

ауички и внимания. Ведь каждому из нас так необходим хороший старт на новую неделю, не так ли?

Таким образом, выбор дня для составления меню на неделю это настоящее искусство и наша способность разглядеть свои падение. Каждый день недели заполнен своими оттенками и возможностями, и выбор остается за нами создать свое шедеврное меню, посмотревшее на практически всех блюдах мира, или попробовать что - то совершенно новое и неожиданне? о съедобности.

У вас есть шанс сделать ваше меню как можно более уникальным, а создаете его только как вы будете чувствовать энергию каждого дня. Так что, дорогие гурманы и любители вкусно поесть, не пропустите момента реализации своих кулинарных фантазиях. Ведь именно в составлении меню на неделю кроется не только любовь к еде, но и возможность найти себя в том, что находится на вашем столе. Не упустите шанс стать настоящими героями кулинарных историй, а может быть, примите участие в онлайн - тренинге Меню менеджмент Дарьи Черненко и обретите навыки и знания, которые изменят ваше представление о том, какая должна быть настоящая недельная еда!

Как готовить один раз в две недели и при этом питаться полезной домашней едой. Как готовитьодин раз в две неделии при этом питаться полезнойдомашнейедой. Пошаговый мастер -класс. Запись вебинара, который состоялся 9 апреля: Крик души: Как же мне это надоело: каждый день думать, что приготовить, найти для этого продукты, вспомнить, когда и что нужно вытащить из морозилки, помыть, почистить, нарезать, приготовить, перемыть кучу кастрюль и сковородок, убрать отходы и только потом можно поесть.

И самое обидное то, что готовлю часами, а съедается все за 15 минут… Ну как можно все это любить! »Хорошая новость: вы можете готовить один раз в две недели!

Что вам даст этот мастер -класс: у вас в холодильнике ВСЕГДА будет готовая ДОМАШНЯЯ едау вас появится время для дел, которые вы действительно ЛЮБИТЕвы ВСЕГДА можете изумить внезапно нагрянувших гостей, накрыв за 15 минут стол из пяти перемен блюдвы сможете НАМНОГО МЕНЬШЕ и НАМНОГО РЕЖЕ мыть посудувам нужно будет НАМНОГО МЕНЬШЕ тратить усилий на поддержание кухни в чистотевы будетечувствовать себя ПОТРЯСАЮЩЕЙ хозяйкой. Кто автор?

Черненко Дарья– создатель проекта Меню недели, автор оригинальной методики по составлению меню, редактор журнала «Меню недели», автор книги -тренинга «Меню недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи».  Счастливая жена и мама двух дочерей. « Хорошая хозяйка – это не просто кухарка, которая должна обеспечить свою семью вкусным и разнообразным питанием.  Это, прежде всего, счастливая, ухоженная и довольная жизнью женщина, которая находит время и силы для своих родных и близких.

Кухня и плита – это важно, но не первостепенно». Какие рецепты входят в мастер -класс?

Все блюда максимально простые и недорогие! Борщ. Котлеты запеченые. Рыба под соусом.

Зеленая фасоль. Блины с курицей. Блины с творогом. Борщ -пюре.

Запеканка творожная. Бутерброды с паштетом.

Окорочка с овощами. Куриный соус с овощами. Сырники с яблоком. Печень в сметане.

Блины с начинкой из фарша. Суп с фрикадельками. Купив мастер -класс, вы сможете приготовить и заморозить достаточно готовых блюд, чтобы хватило семье их 2 или 4 человек на две недели!

Из этого количества продуктоввы приготовите 15 блюдкоторых хватит на две недели. Вы узнаете что нужно для их храненияи сохраните ихбез потери вкуса и питательных качеств. Что еще входит в пошаговый мастер -класс: Минимум.

Максимум. Меню для семьи из 2 или 4 человек (на выбор) на две недели. Рецепты блюд, которые можно приготовить за один день на две недели (15 рецептов)Список продуктов, которые надо купить на две недели.

Пошаговая видео -инструкция с последовательностью действий в день готовки. Таблица заморозки: 100 блюд, которые можно заморозить в домашних условиях. Видео -инструкция: в чем хранить и замораживать продукты и готовые блюда

Калина это не только полезная ягода, но и чудо -продукт, способный украсить и разнообразить ваше меню. Если вы хотите заморозить калину, чтобы сохранить её полезные свойства на будущее, то важно помнить несколько важных моментов, а также принять во внимание, что этот процесс может стать настоящим приключением! Для начала, давайте узнаем, как можно заморозить калину. Первый вариант заморозить ягоды целиком.

Но как сделать это правильно, чтобы потом не оказалось, что ваша калина выглядит как глыба льда? Представьте ситуацию: вы открываете морозильник, достаете пакет с замороженной калиной, а она так тяжела, что превращается в настоящий ледяной молоток. Хотите такого? Я думаю, нет.

Поэтому, следуя рецепту, вы должны быть уверены, что ваша калина заморожена так, чтобы потом было удобно её использовать. Для заморозки калины целиком сначала нужно её хорошо вымыть и освежить. Калину можно сравнить с героем супергеройского фильма, который после битвы обязательно пройдёт процедуру омовения, чтобы вернуться к своим невероятным подвигам.

То же самое и с калиной она должна быть свежей и готовой пройти заморозку без лишних примочек. И помните, что сильно мёрзлую калину в морозильник не стоит отправлять, ведь она там превратится в настоящего Мистера Холода, который не слишком оценит вашу заботу.

Теперь включим фантазию и представим, что мы замораживаем калину с добавлением сахара. Этот процесс можно сравнить с приготовлением настоящего сладкого коктейля. Вы посыпаете калину сахаром, перемешиваете, как настоящий бармен, и отправляете её в морозилку.

А когда потом будете готовить витаминные напитки или варенье, то сразу почувствуете, что ваша калина с сахаром по -настоящему выиграла вкусовую лотерею. Но самый веселый и азартный этап это заморозка калины в виде пюре.

Кто сказал, что приготовление пюре это скучная и рутинная задача? Вам точно не понадобится взбивать пюре калины на смешивающем устройстве, чтобы оно получилось воздушным и пышным. Просто поместите калину в блендер, добавьте сахар, измельчите всё это дело до состояния пюре и разлейте в формочки для заморозки.

А когда замороженные кубики пюре вылетят из формы так, будто это из карточной колоды, у вас точно возникнет желание провести небольшой магический номер на тему Кубики льда в исполнении калины. Итак, калина заморожена, все процессы выполнены успешно, и теперь самое время включить фейерверк кулинарных идей!

Калина, вы замороженные, но такие живые и красивые, как будто вы только что из под юного веселья. Теперь можно готовить компоты, чаи, варенья, десерты и прочие вкусности, и каждый раз вспоминать этот незабываемый опыт замораживания калины.

Не забудьте, что если вам нужно использовать замороженную калину для выпечки, то стоит учесть, что ей может понадобиться немного больше времени, чтобы раскрыть все свои вкусовые нотки. Так что будьте готовы к небольшим кулинарным экспериментам и наслаждайтесь каждым новым блюдом с вашей замороженной калиной! В итоге, заморозка калины это не только способ сохранить полезные свойства ягоды, но и отличное развлечение, которое можно превратить в настоящий кулинарный шоу. Поэтому не бойтесь экспериментировать, добавлять эмоции и наслаждаться результатом своих творческих и кулинарных подвигов с калиной!

Как экономить время на кухне с помощью домашних полуфабрикатов? Это вопрос, который волнует многих людей, особенно тех, кто ценит свое время и не хочет проводить его за плитой, готовя каждый день все блюда с нуля. Для того чтобы быть максимально продуктивным и эффективным на кухне, стоит обратить внимание на использование домашних полуфабрикатов, а также на умелое использование заморозки.

Что такое домашние полуфабрикаты и зачем они нужны? Домашние полуфабрикаты это блюда и ингредиенты, частично приготовленные заранее и подготовленные для дальнейшей тепловой обработки или употребления. Это могут быть каши, супы, мясные и овощные запеканки, маринованные овощи, замороженные фарши и т.

д. Их готовят заранее, а затем хранят в морозильной камере или в холодильнике, чтобы в нужный момент просто достать, разогреть и подать к столу.

Как использовать заморозку в процессе приготовления домашних полуфабрикатов? Заморозка это отличный помощник на кухне, особенно если вы хотите сэкономить время и не тратить его на ежедневную готовку.

Например, если у вас есть свободный вечер или уикенд, можно приготовить несколько порций любимого блюда, разделить их на порции и заморозить. Таким образом, у вас всегда будет что быстро разогреть и поесть, не тратя время на долгие процессы приготовления. Что не нужно готовить на завтрак?

Завтрак это самое важное блюдо дня, поэтому важно выбирать такие полуфабрикаты, которые будут полезны и питательны. Например, стоит избегать слишком тяжелых и жирных блюд на завтрак, чтобы не перегружать желудок с утра. Вместо этого можно приготовить заранее омлеты, каши, йогурты с фруктами или гранолу все это можно подготовить заранее и просто взять из морозильника на завтрак.

Заморозка, которая всегда должна быть в ваших морозилках это целая палитра блюд и продуктов, которые могут существенно упростить вашу жизнь на кухне. Например, можно заморозить готовый пельмени, пирожки, супы, гуляш или борщ, чтобы в любой момент иметь под рукой готовое блюдо. Также в морозилке всегда можно хранить замороженные ягоды и фрукты, которые можно использовать для smoothie или десертов.

В целом, использование домашних полуфабрикатов и умелое использование заморозки это отличный способ сэкономить время и силы на кухне, не теряя при этом качества и вкуса блюд. Помните, что главное это умение планировать и организовывать процесс приготовления пищи, чтобы быстро и вкусно накормить себя и своих близких.