Творожная запеканка: лучшие рецепты

Творожная запеканка: лучшие рецептыТворожная запеканка — вещь универсальная и полезная. Добавьте любимые фрукты, курагу или изюм. Приготовьте запеканку в мультиварке или духовке. Будет вкусно! А еще можно подать творожную запеканку с соусом — ягодным, фруктовым, молочным. Это восхитительный завтрак или полдник для вас и ребенка, отличный полезный перекус, а, возможно, и питательный ужин. Да и в качестве десерта творожная запеканка очень даже ничего.Если не оговорено иное, то для рецепта творожной запеканки лучше использовать творог жирностью от 5 до 10% и сроком годности до одной недели.Творожная запеканка с яблокамиИнгредиенты:Творог—700граммовСахар—100граммовМасло сливочное—30граммовКрупа манная—3ст.л.Разрыхлитель—1ч.л.Яйцо—2штукиЯблоки—2штукиИзюм—30граммовЭссенция ванильная—2каплиЭту запеканку мы приготовим в мультиварке — она получится более нежной, нежели в духовке. Впрочем, и проверенный временем способ запекания тоже возможен. Отлично подойдут для нее замороженные с прошлого лета яблоки, их можно использовать даже не размораживая. Непременно добавим изюм — он составит яблокам неповторимый дуэт.Рецепт с фотоТворожная запеканка с вермишелькойИнгредиенты:Творог—800граммовЯйцо—2штукиСахар—100граммовВермишелька—100граммовТесто слоеное—200граммовИзюм—50граммовМасло сливочное—30граммовЖелток яичный—1штукаРазрыхлитель теста—1ч.л.Рецепт из детства! Скучновато? Вовсе нет! Мы уложим сверху пласт слоеного теста, смажем его яичным желтком — праздник, да и только! Вездесущий изюм даст необходимую яркую кислинку. Еще один плюс этой запеканки, что ее возможно приготовить вечером, а утром лишь разогреть.Рецепт с фотоЗапеканка из творога с персикамиИнгредиенты:Творог—600граммовПерсик—2штукиЯйцо—2штукиСахар—75граммовЙогурт—150миллилитровКрупа манная—4ст.л.Разрыхлитель для теста—1ч.л.Этот рецепт поможет утилизировать переспевшие или недозрелые фрукты, например, персики или нектарины. Всего 10 минут активного времени на готовку (остальное доверьте духовке) и полезный и вкусный десерт для полдника готов! От такого «пирога» не откажутся даже самые капризные едоки.Рецепт с фотоТворожно-тыквенная запеканка в мультиваркеИнгредиенты:Творог—600граммовТыквенное пюре—300граммовСахар—4ст.л.Крупа манная—5ст.л.Яйцо—1штукаСметана—200миллилитровКрахмал—1ст.л.Лимонная цедра —0,5ч.л.А эта полосатая красавица непременно понравится детям, начиная с годовалого возраста. Да и их мамам, даже если они на диете, такая запеканка тоже придется по вкусу. В этом рецепте нет муки и сливочного масла, мало сахара. А яркий и праздничный слой из тыквы настроит на удачный день.Рецепт с фотоМорковно-творожная запеканка с сухофруктами в мультиваркеИнгредиенты:Морковка—3средних штукиКурага—50граммовМасло сливочное—50граммовТворог—350граммовКрупа манная–3ст.л.Яйцо–2штукиАпельсин—1штукаИзюм—50граммовЧернослив—50граммовСахар тростниковый—50граммовВ этой запеканке успешно подружатся два очень полезных продукта — морковка и творог. Для пущего аромата добавим в нее апельсиновую цедру и сок, для сладости — сухофрукты. Таким оранжевым тортиком просто будет угостить маленького нехочуху, да и не каждый взрослый разгадает ваш кулинарный секрет :)Рецепт с фотоДетсадовская запеканка из творогаИнгредиенты:Творог—400граммовМолоко—1стаканЯйцо куриное—1штукаСахар—4ст.л.Соль—1ч.л.Манка —40граммовМасло сливочное—40граммовА эта «розочка» приготовлена по точно выверенным детсадовским технологическим картам — каждая калория на своем месте. А мы презентуем оригинальный способ запекания и подачи. Вы можете взять любые формочки, которые есть у вас дома (например, для маффинов). В большой форме эта запеканка тоже отлично пропечется. Чтобы соблюсти аутентичность, подавайте ее ссалатом из кураги и морковиили сгущенкой.Рецепт с фотоТворожная запеканка без яицИнгрeдиенты:Творог—750граммов(мягкий творог 0% жирности)Банан—2штукиХлопья овсяные—1стаканСоль—0.25ч.л.Разрыхлитель теста—0.5ч.л.Сахар—2ст.л.Масло сливочное—1ч.л.В холодильнике ни одного яйца? Обойдемся и без них! Используем бананы и молотые овсяные хлопья. Бананы же придадут сладости. А если вдруг захочется еще слаще, подайте запеканку с ягодным или шоколадным соусом.Рецепт с фотоЗапеканка из творога с черри и укропом в мультиваркеИнгредиенты:Яйцо—2штукиКрахмал кукурузный—1ст.л.с горкойТворог—340граммовСметана—2ст.л.Мука—2ст.л.Сода—0.25ч.л.Укроп—50граммов (пучоксредних размеров)Не любите сладкие запеканки? Тогда этот вариант для вас! Душистый укроп, всегда вкусные помидорки черри отлично сочетаются с творогом. Этот вариант подойдет для легкого ужина, а также в качестве ссобойки. Вкусно и необычно.Рецепт с фотоТворожная запеканка-крамбльИнгредиенты:Творог—250граммовЯйцо—2штукиХлопья овсяные—100граммовМасло сливочное—100граммовЧерника—150граммов(или другие ягоды и фрукты)Сахар—30граммовСахар коричневый—30граммовРазрыхлитель теста—0.5ч.л.Эта запеканка необычная. Это что-то среднее между запеканкой и пирогом. Первым слоем идет привычный творожный слой, а вот дальше начинается волшебство! Возьмите любимые ягоды (мы предлагаем чернику), приготовьте крамблевое тесто-крошку и уложите поверх слоями. Восхитительный завтрак готов!Рецепт с фотоТворожно-пшенная запеканкаИнгредиенты:Творог мягкий—550граммовСахар—4ст.л.Пшено—80граммовЯйцо—2штукиСода—0.25ч.л.Соль—1щепоткаНе любите каши, но знаете, как это полезно? Не надо внушать себе это! Просто добавьте к каше творог и запеките в формочках. Таким оригинальным «маффинам», поданным с ягодным соусом будут рады даже яростные нелюбители каш. Хитрый ход — заменить крупу на пшенные хлопья для большей однородности.Рецепт с фотоО пользе творога знают, конечно, все. Но не всегда есть желание есть его в привычном виде. Порой хочется чего-нибудь более сытного, или теплого, или интересного. И тогда на помощь придут рецепты наших запеканок из творога — с добавлением макаронных изделий, круп, фруктов и ягод.Приятного аппетита!