Архивы за месяц:Июнь 2023

Этот текст явно вызывает веселые ассоциации о детстве и внезапных открытиях в семейных хозяйствах. Давай посмотрим, что еще можно находить в домашних условиях, чем можно заменить обычные средства для уборки и даже вкусные напитки. Для начала давай поговорим о лимонной кислоте.

Кто из нас не использует ее для уборки поверхностей, устранения неприятных запахов или даже для смягчения воды? Однако, лимонная кислота не только полезна в быту, но и может служить заменителем некоторых продуктов питания. Например, добавив немного лимонной кислоты в готовое блюдо, можно добиться особенной кислотности и свежести.

И вот тут нужно быть осторожным, чтобы случайно не добавить лимонной кислоты из пакетика, предназначенной для уборки, в ваш салат. Еще одним интересным помощником в быту является уксус.

Он не только отлично удаляет накипь и жир, но также может служить заменителем различных средств для чистки. Кроме того, уксус обладает прекрасными антисептическими свойствами. Однако, не забывайте, что использование уксуса в кулинарии и в уборке требует разных концентраций, поэтому важно правильно его дозировать для каждого случая. А что если вспомнить об отрубях?

Они замечательно обеспечивают наш организм клетчаткой, полезны для пищеварения, но также могут применяться и в быту. Например, с помощью отрубей можно легко отполировать посуду, удалить жир и неприятные запахи. Кто -то мог бы подумать, что отруби предназначены только для питания, но ведь с их помощью можно найти еще массу применений.

Нельзя не упомянуть и соду. Этот универсальный помощник подойдет как для чистки плиты и раковины, так и для умягчения воды и нейтрализации запахов. Но кто сказал, что сода не имеет права выйти за пределы кухни?

Ее можно использовать для приготовления освежающего напитка или даже в косметических целях. Сода – это настоящий мультифункциональный помощник в доме. Как видим, многие продукты искусственной химии имеют своих достойных заменителей в обычных продуктах, которые мы используем каждый день.

Важно только знать, как правильно применять их, чтобы не попасть в смешные или неожиданные ситуации. Уборка и приготовление блюд могут стать веселым и увлекательным процессом, если научиться видеть необычные возможности в обычных вещах. Так что не бойтесь экспериментировать и открывать новые грани использования продуктов в быту. Может быть, именно таким образом вы найдете универсальное чистящее средство, которое будет радовать вас своей эффективностью и экономичностью.

Капуста: 12 лучших рецептов. Капуста – продукт демократичный и доступный.

Этот овощ успешен и на постном столе, и на вегетарианском, и на привычном мясном. Купить пузатые зеленые кочаны можно в любом овощном магазине круглогодично и безо всяких проблем. Из капусты получаются отличные салаты и закуски, ароматные супы, вкуснейшие горячие блюда и любимые всеми пироги. Ну разве что десерт и варенье не сделаешь.

Но это не повод для огорчений : )Для капусты всегда найдется главная роль в вашем меню! Популярностью и успехом на наших столах капуста пользуется наряду с картофелем.

И, если задаться целью, то приготовить обед из трех блюд из капусты можно запросто! Да еще подать к чаю ароматные пирожки с капустой или красивый большой пирог. Бигос с копченой грудинкой и свининой. Ингредиенты: Капуста квашеная—600 гр.

Капуста свежая—300 гр. Свинина—350 гр. Колбасахолодного копчения —100 гр.

Грудинка свиная холодного копчения—150 гр. Лук репчатый—150 гр.

Яблоко—150 гр. Бигос – классической блюдо из капусты.

Придадим ему яркие нюансы с помощью копченостей, грибов и чернослива. Конечно, это не самое диетическое блюдо, но зато оно отлично согреет вас холодным днем и быстро насытит. Его можно приготовить сразу много – бигос отлично “живет ” в холодильнике около недели, становясь только вкуснее.

А еще его можно заморозить – после размораживания он не потеряет своих вкусовых качеств. Подробный рецепт с фото. Зразы с капустой.

Ингредиенты: Свинина—250 гр. Баранина—250 гр.

Куриноеяйцо —3 штуки. Чеснок—3 зубчика. Батон—50 гр.

Сливкинежирные —60 гр (или молоко)Цуккиниили кабачок —100 гр. Белокочанная капуста—400 гр.

Зразы – это нежная котлетка с сюрпризом внутри : ) Мы предлагаем сделать этот сюрприз капустным! Отличный вариант для детского питания – так интересно узнать, что же там внутри! Скомбинируем свинину с бараниной, добавим в фарш кабачок или цуккини, потушим все в простом соусе – вот и готов отличный и очень полезный ужин!

Подробный рецепт с фото. Пирог с капустно -грибной начинкой. Ингредиенты: Мука—400 гр.

Кефир—250 мл. Сахар—1 ч.

л. Соль—0 .

5 ч. л.

Сливочноемасло —50 гр. Сода—0 . 5 ч.

л. Яйцо—1 штука. Капуста замечательно сочетается с грибами!

Мы хотим угостить вас красивейшим пирогом. Возьмем универсальное тесто (которое подойдет и для пиццы), любые грибы – будь то свежие или замороженные, и, конечно, капусту!

Смело привлекайте хлебопечку к замешиванию теста. Этот пирог хорош, как горячем виде, так и совсем остывшим. Подробный рецепт с фото. Лаханоризо.

Ингредиенты: Капуста белокочанная—600 гр. Рис—200 гр.

Лук репчатый—2 штуки. Сок томатный—300 мл. Растительноемасло —3 ст. л.

Соль, перец черный—по вкусу. Перец чили, петрушка, орегано—по желанию. Под этим загадочным названием скрывается фантастически вкусное блюдо, родом из Греции.

Несмотря на экзотичное произношение, оно вполне бюджетное и очень просто. Капуста с рисом!

Оно может солировать на вегетарианском или постном обеде, быть оригинальным гарниром к вашему любимому мясному блюду. Лаханоризо можно дать ребенку, а взрослым добавить специи поострее.

Можно приготовить в мультиварке или обычном кастрюле (причем, одной). Демократия – в действии! Подробный рецепт с фото.

Капустняк. Ингредиенты: Белокочаннаякапуста свежая —500 гр. Пшено—150 гр.

Потроха —1 кг. Картофель—4 клубня.

Лук репчатый—2 луковицы. Масло растительное—2 ст. л. Лавровый лист—2 штучки.

Если щи и борщи надоели, то приготовьте капустняк! Этот супчик с пшеном и куриными потрошками кому -то напомнит детство, кого -то удивит новым вкусовым сочетанием, а кого -то порадует доступностью продуктов и их низкой ценой. Бульон варится практически самостоятельно, останется только быстренько заправить – и обед готов!

Подробный рецепт с фото. Капустный салат с клюквой.

Ингредиенты: Белокочаннаякапуста —400 гр. Клюква—100 гр. Печень куриная—200 гр.

Яблоко—1 штука. Оливковоемасло —3 ст.

л. Растительноемасло —1 ст. л.

Соль—по вкусу. Сахар—1 ч. л.

Этот салат настоящий витаминный взрыв – он из капусты, да еще и с полезной северной ягодой клюквой, и яблочко для гармонии добавим. Кроме этого, он сытный и полезный – с куриной печенкой. Поэтому вполне может стать для кого -то полноценным ужином. Особенно хорош такой салат весной – долой авитаминоз, усталость и подавленное настроение!

Взбодримся яркой дерзостью клюквы и нежным ароматом фенхеля! Подробный рецепт с фото.

Голубцы в духовке. Ингрeдиенты: Капуста белокочанная—1 . 5 кг. Рис—1 стакан.

Лук репчатый—2 шт. средние. Масло растительное—2 ст.

л. Соль и перец черный—по вкусу. Укропсушеный или свежий —2 ч.

л. Мяснойфарш —500 гр(говядина со свининой)Морковь—2 штучкисреднего размера.

Приготовим зразы наоборот : ) Завернем теперь мясной фарш в капусту! Голубцы – классическое блюдо из капусты. Этот рецепт раскрывает множество нюансов приготовления этих капустных рулетиков с мясным фаршем внутри.

Обжаривать голубцы не будем – уложим в подходящую форму, зальем густым и ароматным томатным соусом и отправим готовиться в духовку. Подробный рецепт с фото.

Салат в азиатском стиле с огурцом. Ингредиенты: Капуста белокочанная—400 гр.

Огурец—200 гр. Перец болгарский красный и зеленый—2 стручка. Чеснок—2 зубчика. Кунжут—2 ст.

л. Соевый соус—4 ст.

л. Рисовый уксус, лучше темный —3 ст.

л. Масло растительное—4 ст. л. Белокочанная капуста популярна, конечно же, во всем мире.

И этот салат с азиатскими нотками – лучшее тому доказательство. Дешевые и доступные ингредиенты, хрустящие свежие овощи, вкусная заправка, новое сочетание привычных продуктов – залог успеха этого блюда. Подробный рецепт с фото.

Щи в горшочках, с курицей. Ингредиенты: Голень куриная—4 штуки.

Лук репчатый—1 штука. Помидор—4 штуки. Капуста белокочанная—400 гр.

Соль–по вкусу. Лавровый лист—4 листика. Горошек зеленый—4 ст.

л. Порционная подача, конечно же, самая праздничная и способна внести новизну даже в будничный обед. Вроде бы приготовили простое блюдо из обычных продуктов, которые всегда найдутся у любой хозяйки в холодильнике, а ощущение торжественности присутствует : ) И вы не поверите – готовятся эти щи не просто быстро, а ОЧЕНЬ -ОЧЕНЬ быстро!

Каких -то 10 минут на шинковку и закладку  продуктов. Остальное доверьте духовке! Подробный рецепт с фото.

Пхали из капусты с гранатом. Ингредиенты: Капуста белокочанная—600 гр. Орехи грецкие—200 гр.

Чеснок—2 зубчика. Гранат—1 штука. Соль–по вкусу. Белый винный уксус—2 ст.

л. Перец черный–по вкусу. Еще одно блюдо с восточной ноткой.

На этот раз призовем на помощь грузинскую кухню. Пхали – это своеобразный паштет, который готовится из бобовых, овощей или зелени с добавлением орехов и, конечно, специй.

В этом варианте пхали готовится из белокочанной капусты – легко и быстро. Эта демократичная закуска украсит праздничный стол, порадует постящихся и вегетарианцев.

Выложите пирамидкой в вазочку или подайте в виде шариков. Подробный рецепт с фото. Котлеты из капусты.

Ингредиенты: Молодая белокочанная капуста—500 гр. Лук репчатый—1 штука. Яйцо—1 штука.

Яблоконебольшое —1 штука. Тертый сыр—50 гр. Мука—4 -5 ст.

л. Соль, перец–по вкусу.

Обворожительно нежные котлетки из капусты готовятся очень быстро. Добавим в овощной фарш небольшое яблочко и натертый сыр, совсем немножко муки, обжарим буквально по 3 -4 минутки с каждой из сторон. Рекомендуем приготовить простой и легкий соус из сметаны или йогурта. Таким легким ужином можно угостить ребенка и подругу.

Подробный рецепт с фото. Запеканка из капусты. Ингредиенты: Молодая белокочаннаякапуста —700 гр.

Молоко—300 мл. Яйцо—3 штуки. Помидор—1 штука. Укроп—1 пучок.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Орех мускатный–по вкусу. Запеканка – очень удобное блюдо.

Порезать ингредиенты, сложить в форму и отправить “загорать ” в духовку. И при таких нехитрых действиях всегда получается вкусное блюдо. Для этой запеканки нужны самые простые продукты, которые найдутся практически в любом холодильнике.

Попробуйте обязательно! Подробный рецепт с фото. При всей казалось бы простоте и доступности, капуста не так уж и незатейлива.

Ее полезные и лечебные свойства известны давно – как -никак одно из древнейших культурных растений. Содержание различных витаминов, макро и микроэлементов исчисляется ни одним десятком названий, в числе которых есть и редкие. Полезна капуста и взрослым, и малышам.

И накормит, и вылечит, и красоту поможет навести, ибо используется она не только в кулинарии, а еще и в народной медицине, и в косметологии. Вот такие полезные одежки без застежки : )