Архивы за месяц:Апрель 2023

Как забавно, что в этом каталоге так много разных рецептов с рыбой и морепродуктами! Вот если бы все эти блюда внезапно ожили и начали беседовать между собой, что было бы? Давай представим, как это могло бы выглядеть: **Лосось с хлебной корочкой: ** Привет всем! Я такой вкусный сочный, нежный, а еще у меня такая прекрасная хлебная корочка, что просто невероятно!

**Стейки из форели: ** О, я, кстати, стейки из форели, я знаю, что мои братья и сестры комфорно уместились в духовке. Хитро же придумали! **Горбуша с сметаной: ** А я, кажется, знаю секрет успеха сметана делает меня еще более аппетитной, ароматной и сочной. Просто уделите мне немного внимания!

**Пирог с горбушей: ** Ах, я пирог с горбушью, моя точно несравненная начинка и хрустящее тесто это просто идеальное сочетание! Хочешь попробовать?

**Скумбрия с баклажанами на мангале: ** Нет, друзья, не ревнуйте, что я на мангале, просто так у меня получается лучше всего! Я настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! **Сельдь по -корейски: ** Эй, ребята, а я вот Сельдь по -корейски!

Что скажешь, мой вкус столь же острый, как и мировоззрение корейцев! **Кальмары, тушеные в сметане: ** Ну и как вам мой ароматный, нежный и немного кремовый вкуc? Я настоящий пример того, как морепродукты и сметана могут создать идеальное сочетание!

Смешные предположения о том, как эти блюда могли бы общаться между собой, позволяют нам взглянуть на них с другой стороны и добавить немного юмора к обычному каталогу. Ведь даже на кухне есть место для веселья и фантазии, а не только для кулинарных экспериментов! Надеюсь, что эти шутливые иллюстрации позволили вам по -новому взглянуть на разнообразие блюд с рыбой и морепродуктами в данном каталоге.

Постное меню для февраля 2016 года выглядит настолько экзотично, что можно подумать, будто авторы блюд отправились не только отказаться от мяса, но и от обычной еды в целом. Салат из топинамбура и квашеной капусты звучит как приговор: Вам запрещено наслаждаться вкусами, присущими остальным смертным. Вместо этого вам предлагается удовлетвориться вкусом корнеплода, напоминающего картофель, и капусты, которая весь месяц квасилась с чем -то неизвестным.

Чечевичный суп с консервированными томатами это, должно быть, попытка привнести немного сока в застойную жизнь постящегося. Давайте добавим в эту чечевицу каких -нибудь помидорчиков из банки, чтобы она чувствовала, что происходит снаружи ее привычной обители. Овсянка с помидорами и луком это, пожалуй, самое съедобное из всего постного меню.

Ведь овсянка это вещь, спасающая от голода многих диетологов и приверженцев правильного питания. Пусть хоть стандартное блюдо категории здоровое питание не забывает вас и в пост. Постное печенье с клюквой и яблоком это, вероятно, попытка притвориться, что на самом деле все вкусно и разнообразно.

Может быть, если прикрыть это печенье сочной клюквой и сладким яблочком, обманем себя и подумаем, что это десерт, достойный королей. В целом, постное меню для февраля 2016 года может показаться вызовом для тех, кто не представляет свою жизнь без обилия мяса и жиров. Однако, с чувством юмора и немного фантазии, можно превратить даже такие странные блюда в настоящее гурманское удовольствие.

Например, придумайте себе историю про топинамбур и квашеную капусту: может быть, они это два архипастуха, решивших соединить свои силы против дикого мясоеда и его прихвостней. Хочется верить, что чудеса случаются и даже постное меню может стать источником веселья и вдохновения.

Личный опыт разумной экономии на питании. У каждой хозяйки свои представления о том, как должен распределяться семейный бюджет, на чем можно экономить, а на чем нельзя. Я расскажу про то, как этот вопрос решается в нашей семье.

Серьезность формы компенсируется ее содержанием : )Финансовые законы, принятые на семейном совете: (Мама – это я, Папа – муж, Козявочка – дочь)1 . Основная задача Папы – зарабатывать деньги.

Основная задача Мамы – их экономить. Основная задача Козявочки – радоваться жизни.

2 . Все решения о тратах принимаются на общесемейном совете первого числа каждого месяца, когда составляется семейных бюджет.

Следование бюджету – дело добровольное, но обязательное : )3 . Мама обязуется вести учет доходов и расходов. Папа обязуется запоминать свои траты и приносить домой чеки.

4 . Ответственный за рациональное составление меню – Мама. Ответственный за покупку продуктов – Папа. 5 .

Папа старается не покупать ничего вне списка продуктов, Мама старается не пилить Папу, если этот пункт нарушается : )6 . Поход в магазин без списка покупок считается потенциально опасной ситуацией, требующей срочного вмешательства силы воли и здравого смысла. 7 .

Семейный бюджет состоит из следующих статей: – Текущие расходы (50 %) – еда, коммунальные платежи, транспорт, кредит, медицина, развлечения и т. д. – Мечта (20 %) – деньги на крупную покупку (квартира, машина, отпуск и т.

д. )– Инвестиции (10 %)– Благотворительность и подарки (10 %)– Одежда и обувь ( 5 %) – чтобы наступившая в декабре зима не стала внезапной : )– В дом (5 %) – на ремонт и мебель (когда же он закончится! ). 8 .

Деньги на питание относятся к текущим расходам. На питание не должно уходить более 20 % от общесемейных доходов. 9 .

Статья «Питание» состоит из двух частей: еда дома и еда вне дома. Все то, что расходуется на питание вне дома (кафешки, перекусы, фастфуд) считается Злом и влечет за собой допрос собственной совестью на предмет того, а было ли это так уж необходимо. 10 .

В последних числах месяца Мама проводит итоговые расчеты и выносит на обсуждение семейного совета цифры расходов на питание. Если расходы были меньше запланированных, то статья «Питание вне дома» перестает считаться Злом и вносится в ближайшие планы : )11 .

Экономия на питании – дело добровольное и воспринимается всеми членами семьи как вид спорта, тренирующий смекалку, дисциплину и кулинарные навыки.

Новогодние праздники это время радости, веселья и поедания до отвала всякой вкуснятины! Представьте, сколько салатов можно приготовить для Нового года, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Салат Рыбки в пруду напоминает своей оригинальностью о весенних прогулках по саду, а салат Зимний Днестр, наверное, так назван из -за своей особой прохладной привлекательности. У кого -то на столе появляется Салат Гранатовый браслет, который, возможно, считается изысканным аксессуаром для новогоднего ужина.

Если рассматривать закуски, то тут можно не только наесться до отвала, но и оживить стол своей оригинальностью. Ананасовая сальса звучит как что -то, что должно вдохновить даже самого уставшего гостя на танец в такт новогодним мелодиям. Маринованная щука вот что может подарить гостям неожиданный всплеск новогоднего веселья, а закуска Мандаринки покажется такой милой и неотразимой, что невозможно устоять перед искушением попробовать ее сразу.

А что готовить на главное блюдо? Мясо, рыба или птица каждому своё!

Рулет из говядины с огурцами и беконом звучит как эпическое событие на новогоднем столе, который должен быть рад встрече с гостями. А уж Индейка «Веллингтон» заслуживает отдельного внимания это как новогодний подарок в виде премиального блюда.

Во всех многообразиях новогодних десертов тоже можно найти вдохновение и удовольствие. Торт Зима может стать настоящим символом новогоднего волшебства на вашем праздничном столе, а медовые звездочки с корицей будут радовать не только глаз, но и вкус.

И, конечно же, чтобы поднять настроение и разогреться от веселья, можно приготовить вкусные новогодние напитки. Имбирно -ананасовый пунш, облепиховый дайкири или глинтвейн с джином помогут создать атмосферу настоящего праздника и подарить гостям незабываемые впечатления.

Ведь Новый год это время чудес и волшебства, когда даже самые обычные блюда и напитки становятся особыми и уникальными. Посмотрите на этот кулинарный каталог с юмором и фантазией, и вы увидите, какая безграничная возможность вкусов и впечатлений открывается перед вами!

Веселитесь, творите и наслаждайтесь этим ярким праздником каждую минуту! 🎉🍽️🎄

Пожалуй, поговорим о том, когда будут скидки в кулинарной школе. Хотите узнать секретную формулу для того, чтобы успешно пройти обучение не переплачивая? Давайте разберемся в этом вместе!

Смотрите, автор Кулинарной школы утверждает, что за три года качество и ценность обучения значительно возросли, и никаких скидок ждать не приходится. Однако, давайте вспомним, как часто мы ждем распродажи или скидочные предложения, чтобы выбрать что - то важное и значимое для себя. Кулинарное образование — это не шуточное дело, ведь на кону стоит стать профессионалом в мире вкусных и ароматных блюд.

Но что если бы Кулинарная школа все же решила предложить скидку своим будущим шеф - поварам? Для этого им пришлось бы провести настоящую кулинарно - финансовую операцию.

Вспомните, как во время распродажи в магазине все бегут за скидками, а потом выясняется, что размер скидки был такой же, как и размер вашего выбора в тот момент. Или вот еще пример: задумайтесь, как бы вы реагировали, узнав, что на скидке остались только «левые» рецепты пироженок, которые вызывают ужасное отравление вкусовых рецепторов? Наверняка, наша школа понимает, что ее курсы стоят каждого рубля.

Нельзя же допустить, чтобы студенты путали разных чесноков, не научившись приправлять свои навыки правильно! Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно уметь находить баланс между ценой и качеством. А если бы все - таки была скидка в Кулинарной школе, то, возможно, стоило бы ввести некоторые условия.

Например, ученики, которые выпекают самое вкусное пироге в классе, могли бы получить 10 % скидку на следующий курс. Или те, кто во время урока не перепутал сахар с солью, могли бы получить кулинарный бонус в виде уникального кухонного инструмента. Ведь, в конце концов, учиться весело и интересно должно быть не только для поваров, но и для их близких, которые будут радоваться новым творениям на кухне.

Так что, друзья, возможно, в будущем в Кулинарной школе все же появятся скидки. Но пока что давайте вместе наслаждаться учебным процессом, как будто готовим самый вкусный пирог, который вы только могли себе представить.

И помните, что настоящий шеф - повар всегда платит своими заслугами, а не дешевыми скидками.

Этот праздничный подбор блюд на сентябрь 2016 года явно создан для того, чтобы удивить и порадовать гостей. Давайте посмотрим на каждое блюдо в этом меню с юмористической точки зрения. Начнем с салата из запеченных баклажанов, томатов и феты.

Воображаемая сцена: вы приглашаете гостей на праздник, серьезно смотрите им в глаза и говорите: Сегодня у нас на ужин салат из запеченных баклажанов, томатов и феты! Ах да, какой же праздник без баклажанного салата, правда?

Сразу представляется картинка, как гости пытаются отыграть восторг на лице, собираясь опробовать это необычное сочетание. Далее идет слоеный салат с языком.

Язык в салатах это уже другая лига. Кому -то может показаться, что готовить такой салат задача непростая, ведь нужно тонко порезать язык, аккуратно уложить слои и тщательно заправить. Но, конечно, в итоге выходит очень изысканное блюдо, которое может вызвать улыбки и даже некоторое удивление у гостей.

Слоеный салат с языком это не просто салат, это произведение искусства! , можете с уверенностью сказать своим гостям. Судак под овощами вот что еще появилось в этом эксклюзивном меню. Конечно, каждый должен иметь право на эксперименты в кулинарии, но кто же знает, что ожидать от судака в обществе овощей?

Ведь главный вопрос всегда будет: Кто тут основное блюдо судак или овощи? Наверняка у гостей завяжется на столе настоящая интеллектуальная дискуссия на эту тему. И наконец, заключительное блюдо десерт Персики Мельба.

Не будем завидовать персикам, которые стали именем легендарного десерта. Ведь, как известно, путь персиков в мир десертов был тернист и преграды, но они преодолели все трудности ради сладкой славы.

А те, кто решит попробовать десерт Персики Мельба на празднике, окажутся в центре внимания и, возможно, чувствуют себя настоящей звездой приема. В итоге, это праздничное меню для сентября 2016 года, безусловно, предлагает уникальный и незабываемый опыт кулинарных открытий. Важно помнить, что главное в подобных мероприятиях это не только вкус блюд, но и атмосфера веселья и радости, которую вы создаете вместе со своими гостями.

Даже если не все оценят каждое блюдо в меню, запомнится точно атмосфера и уют вашего праздника.

Как интересно и полезно обсуждать формы для выпечки! Похоже, что выбор форм может быть таким же сложным, как выбор идеального выпечки рецепта!

Разберемся вместе с юмористическими примерами, почему на кухне всегда нужно иметь немного сверху форм для выпечки. Начнем с силиконовых форм. Эти гибкие и яркие формочки, как злобные кульбиты посудного царства, могут быть капризными в уходе, как злосчастный кот, требующий постоянного внимания и нежности.

Но, в их объятиях можно создавать самые невероятные кулинарные шедевры! Хрустящие кексики, летящие маффины, тающие во рту муссы – легко и просто в силиконовых формах! Но будь осторожен, не дай им повести тебя за нос, как белого карлика сказочного кролика! Переходим к благородной керамике.

Белоснежные формы для выпечки, словно аристократы в мире кулинарии, готовы принять на свои утонченные борта самые изысканные блюда. Открытые пайки, фруктовые паи, пудинги – все это можно подавать в керамических формах, словно на банкете для самых взыскательных гурманов! Все для эффектной подачи, чтобы не только было вкусно, но и красиво, как в ресторане с тремя звездами Мишлена!

Тефлоновые формы – антипригарное спасение для тех, кто не хочет скучать над пригоревшим пирогом или бисквитом! Разъемные конструкции, как детский конструктор для взрослых, помогут создать великолепные торты и пироги без лишних хлопот.

И помни, важно выбирать качество – не экономь на хорошей форме, ведь тебе не хочется, чтобы твои творения превратились в прилипший случай! Чугунные формы – это как надежные друзья, готовые поддержать и прогреть в самые холодные дни.

Стальные нерушимые стены чугунных форм готовы дарить тепло и вкус лучших домашних блюд. Если вдруг чувствуешь себя главным шеф -поваром своей кухни – чугунная форма станет твоим верным спутником в кулинарных путешествиях, где каждый новый рецепт – это как отдельная глава в книге твоего гастрономического успеха! Стеклянные формы – прозрачные маги кулинарного мира.

В них твои кулинарные шедевры будут сверкать и привлекать внимание, как настоящие звезды ресторанного небосклона. Но будь осторожен при отношениях с ними – стекло, как и сердце, хрупко и требует бережного обращения.

Но увидишь, во всех поваренных приключениях стекло будет твоим верным другом, подчеркивающим вкус и красоту твоих блюд! И наконец, одноразовые формы – это такие волшебные костюмы для твоих кексов и пирогов! Они готовы преобразить скромное домашнее угощение в настоящее шоу кулинарного мастерства! Или же спасти тебя от мытья горы грязной посуды после вечеринки!

Попробуй и убедись, что в одноразовых формочках твои кулинарные эксперименты станут еще вкуснее и ярче, словно ярмарочные фейерверки на небосводе кухни твоего дома! Пусть на твоей кухне всегда будут формы для выпечки, словно верные друзья, готовые поддержать в любом кулинарном испытании! Пусть каждое новое блюдо будет как новый актер на гастрономической сцене твоего дома!

А ведь у каждой формы для выпечки есть своя роль в процессе кулинарного творчества – главное не перепутать, какой герой находится внутри и не перекрестить рецепты, как актеров на сцене!

Меню для разных возрастов на каждый день. Чтобы продолжить тему рациональной экономии на питании, нам понадобятся определенные ориентиры.

Впадать в крайности и питаться одним хлебом и водой – это не разумно. Поэтому предлагаю выяснить: сколько еды и приемов пищи достаточно человеку, чтобы питаться вкусно, полезно и сбалансированно? Я когда -то давно нашла таблицу, которая мне очень помогла на начальных этапах планирования семейного меню и бюджета. К сожалению, ссылку на первоисточник не сохранила (а сейчас, по версии Гугла, право авторства этой таблицы присвоили себе уже несколько десятков сайтов).

Надеюсь, эта информация будет так же интересна и полезна Вам, как и мне. Само меню на каждый день для разных возрастов предоставлено не только в виде столбцов /ячеек, оно также сопровождается наглядными фотографиями и дает общее представление о том, сколько, чего и в каких объемах.

Все продукты и блюда простые, недорогие. А в целом меню для каждого возраста получается разнообразным и полезным.

Этот уже готовый вариант использовать как отправную точку для составления собственного меню на неделю или для составления меню на праздники, например, меню на день рождения.