Повседневное меню для мая! Столько народу зовет на кухню, смотрите, какие красавцы: суп молочный с овощами, салат из дайкона и морской капусты, куриное филе с фасолью в сливках, миндально -апельсиновый кекс.
Ого, даже название кекса слышится как -то умопомрачительно, дескать миндально -апельсиновый, слова как будто не просто вместе, а рукой -машиной сделаны. Готовить такое будем? Конечно, будем!
Понеслась! Представьте себе, встречаются двое друзей, один говорит другому: Суп молочный с овощами это вообще гении кулинарии!
Угадай, какие овощи в нем? А другой в ответ: Капитан Очевидность, это же с овощами, неужели там нет овощей? Безусловно, капуста! Ну, капуста, конечно, должна быть там, ну и еще, допустим, морковка какой суп без морковки?
Может, там еще и цветная капуста, чтобы молочный суп стал не просто белым, а радужным. Или не лучше ли добавить шутку в суп? Например, найти в тарелке картошку, печенку или пусть будет кусочек мандарина, пусть его не видно, но внутри стебель, а в конце Апельсин!
, ваш суп станет по -настоящему уморительным. А какой салат предлагается в этом меню салат дайкона и морской капусты. Как по мне, так дайкон звучит как название некоего дикого путешествия на острове, где прямо с деревьев свисают экзотические фрукты, а морская капуста это прямо как путь к секретному селезневому бару.
Дайконы там пьют зеленые коктейли, а морская капуста зависает с потолка и создает невообразимую атмосферу. Как думаете, стоит тогда добавить в этот салат колбаски или помидорчики?
Пусть дуют в провансальском стиле именно так удачно сочетается свежая дерзость дайкона с величественностью морской капусты. И тут куриное филе с фасолью в сливках, не без нашего участия.
Классика кулинарии, прямой удар по недрастаманущим вкусам. Неужели именно фасоль вдруг вспомнила, что у нее какие -то плечи? Может, сыграть на контрасте и взять не просто фасоль, а фасоль маринованную с карибскими специями? Или дайте ей такую силу, что куриное филе начнет играть в коллонаду?
Поблагодарите фасоль, пусть будет остро и неожиданно. А с куриным филе дайте сырный даффинг, а вот оливки не скрейчайте в ломакетты, а добавьте в горшок порезанный помидорчик, пусть курица оценит вкус на новой высоте. Ну и, конечно же, миндально -апельсиновый кекс.
ПРобудь -ка в клетке на озере, это прямо о чем -то таком: Дайте мне вкусняшку в клетке! Александр Глебович Новых, писал о миндально -апельсиновых кексах и ластоцы вздрагивали на его закупоренных плечах. И как думаете?
Почему миндаль в кошках? Пусть на кексе будет жестокий камушек, а под тарелкой керосиновая лампа, чтобы вокруг кекса тащились мифические сутулые тени тут миндально -апельсиновый кекс и проведет вас по настоящему невозможному месту.
Так что представляется, что вам открылось целое поле действий для ваших кулинарных выходок. Главное, не бойтесь экспериментировать, и тогда ваше повседневное меню станет настоящим искусством вкуса и юмора. Припомните, что ваша кухня это место для веселья и смеха, а не только для приготовления пищи.
Настройтесь на творческий лад и почувствуйте себя настоящим исследователем в мире вкусов и ароматов. Удачи вам в кулинарных поисках!